누구나 좋아하는 불고기 집들이에 내놓아도 손색이 없는 요리이지요. 레시피를 알아두면 집안 행사 때 요긴하게 쓸 수 있는 불고기...오늘은 불고기와 불고기덮밥 요리를 같이 소개해드릴께요.^^
자아..그럼 우선 새송이를 넣어 쫄깃함이 살아있는 새송이버섯 불고기를 만들어보아요.^^ 참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.

[재 료]
소고기 불고기감 1근(600g), 채썬 당근 반개, 양파 3개, 삼등분에서 자른 새송이3개, 어슷썬 파 두줌, 참깨

[양 념]
간장(6), 국간장(2), 참기름(1), 깨소금(2), 설탕(2), 꿀(1), 맛술(3), 다진마늘(2), 양파즙(2), 물엿(1), 매실청(3), 배즙(3) 밥숟가락

[만드는 방법]
1. 소고기 불고기감 1근 준비해주세요.소고기 대신 돼지고기 목살을 이용하시면 되요.
2. 간장(6), 국간장(2), 참기름(1), 깨소금(2), 설탕(2), 꿀(1), 맛술(3), 다진마늘(2), 양파즙(2), 물엿 (1), 매실청(3), 배즙(3)넣어 양념장 만들어요. 매실청이 없으시면 설탕이나 꿀로 대신해주세요.
3. 큰 볼에 소고기와 채썬 당근 반개, 양파 3개, 삼등분에서 자른 새송이3개, 어슷썬 파 두줌 넣어 주세요.
4. 소고기와 양념을 같이 버무려주세요. 양파를 많이 넣으면 맛있답니다. 듬뿍 넣어주세요. 팬에 기름 두르고 볶아주면 끝 ~!!

 글:은빛비/세희(greensmil)/제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________