재료 : 닭가슴살(소금,후추,카레가루 약간),식빵,슬라이스햄,슬라이스치즈,피자치즈,파슬리가루

늦은 아침, 집에 있는 재료로 간단하게 만들어먹은 샌드위치에요-

우선 반으로 칼집을 내어 넓게 펴서 밑간 재료를 뿌린 닭가슴살을

달구어 오일두른 팬에서 쎈 불로 앞뒤를 노릇하게 지져 준 다음에 약불로 줄여 속까지 익혀주세요.

잡내를 카레가루가 감춰주기 때문에 이번엔 잡내 제거 작업을 따로 하지는 않았는데,

우유나 담구거나 와인 or 청주를 뿌려두었다가 만들어도 좋아요:)

오븐용 팬에 윗면에 버터나 마요네즈를 얇게 바른 빵->슬라이스 치즈->슬라이스 햄->

식빵->구운 닭가슴살->다시 식빵 순으로 쌓아올려준 다음, 피자치즈 듬뿍 파슬리가루 약간 뿌려서

180도 오븐에서 15~20분 정도 윗면에 치즈가 노릇하게 익을 만큼 구워주세요.

완숑-!

샌드위치는 오븐에서 꺼낸 다음 4등분했구요, 가니쉬로는 구운 파프리카와 소세지,

사과,귤,견과류를 마요네즈에 버무린 샐러드에요:)

치즈가 노릇노릇 쭉쭉

단면샷 히히

은근 양이 많아서 동생이랑 나눠 먹고도 배가 든든했어요-

+)한가지 팁이라면 식빵에 마요네즈나 버터대신,

밀가루와 버터,우유나 생크림으로 만드는 베샤멜소스를 발라주면 프랑스의 크로크무슈라는 음식이 되요:)

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