※ 준비할 재료
- 단호박 1개, 새우,홍합,오징어 등 해물 1줌씩, 청.홍피망 1/2개씩, 양파 1/2개, 스위트콘 1/2컵, 피자치즈 2컵

※ 양념소스 재료(1=1큰술)
- 고추장 1½, 고추가루 1/2, 케찹 1, 간장 1/2, 다진마늘 1/2, 맛술 1. 설탕 1, 참기름 1/2

1. 단호박은 깨끗이 씻어 윗면에 칼집을 넣어 뚜껑을 따내고 속에 있는 씨를 깨끗이 긁어내세요.(너무 단단해서 칼질이 힘들면 전자렌지에 2분정도 살짝 돌리시고 뚜껑을 따셔도 되요)

2. 속을 파낸 단호박은 비닐에 담아 전자렌지에 7분정도 익혀주세요.(단호박의 크기에 따라 시간은 약간 가감될 수 있답니다)

3. 준비한 해물은 먹기좋게 다듬어 끓는물에 소금을 약간 넣고 살짝 데친 다음 물기를 빼주세요.(해물은 미리 데쳐서 사용해야 나중에 볶을때 물이 덜 생긴답니다)

4. 준비한 야채들도 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 잘라주세요.

5. 위의 소스재료들을 미리 잘 섞어 준비해두세요.

6. 달군 팬에 기름을 약간 두르고 썰은 야채와 해물을 볶다가 ⑤에 준비해둔 소스를 넣고 재빨리 볶아주세요.

7. 찐 단호박 안에 볶은 해물을 채워주세요.(해물 중간중간 피자치즈를 함께 넣어 채워주세요)

8. 호박 윗부분은 피자치즈를 듬뿍 올려 덮고 파슬리 가루를 뿌린다음 200℃로 예열된 오븐에 넣어 컨벡션 기능으로 15~20분 익히고, 그릴기능으로 5분간 더 구워 주세요.

9. 상에 올릴 접시에 호박을 담고 꽃모양이 되도록 칼로 잘라내면 끄읕~ε★э

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밖에 나가 사먹으면 가볍지 않은 가격의 일품요리. 해물 단호박찜..
집에 있는 야채와 해물들을 이용해 폼나게 만들어보세요. 매콤한 해물볶음과 쭉쭉 늘어나는 고소한 피자치즈가 달콤한 단호박과 어우러져 맛도 모양도 근사한 식탁이 만들어진답니다.
어떤 손님 초대상에도 잘 어울릴 착한 요리.. 맛 보세요~