[재 료]

찬밥1공기, 달걀1개, 고추장1/2큰술, 캔옥수수적당량(생략가능)

[만드는 방법]

1. 밥에 고추장을 넣고 잘 섞어주어요.

2. 계란을 하나 넣고 섞어주어요.

3. 캔옥수수를 넣고 섞어주어요.

(옥수수가 없으시면 안넣으셔도 괜찮아요.)

4. 달군팬에 기름을 넉넉하게 둘러주어요.

(넉넉하게 둘러주어야 나중에 뒤집을때 편해요.)

5. 기름을 넉넉히 두른팬에 찬밥장떡반죽을 떠서 펴주어요. 약불에서 천천히 익혀주세요.

(요 장떡은 얇은것보다 약간 두껍게 만드는게 더 맛있어요. 그리고 두껍게 만드셔야 뒤집을때 편하답니다.)

6. 약불에서 은근히 구워주면서 살짝살짝 익는면을 보아주세요. 노릇노릇하게 익으면 뒤집어서 반대편도 익혀주어요.

(약불에서 은근히 구워주시면 겉면이 누룽지처럼 구워져서 맛있어요.)

 글:초쿄(blog.naver.com/dhdlshsp12)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________