콜라겐이란...(1)

콜라겐은 예날에도 먹었다!

선조들의 식습관

서민들이 먹던 최고의 보양식은 우족, 꼬리곰탕, 도가니탕

그것도 5 ~ 6시간 푹 고아서 국물만 먹고

삼탕까지 끊여 파를 듬뿍 넣어 먹었다.

최근 연구 결과로는 뼈 속의 무기물과 콜라겐은 삼탕까지

우려도 여전히 녹아 나오는 것으로 분석되었고,

특히 파를 듬뿍 넣어 비타민C를 보급하고 있다.

최근에도 이 곰탕을 냉장고에 식혀 국물 윗부분에 뜨는

더깽이는 버리는 경우가 많은데

물행하게도 이 더깽이가 콜라겐(젤라틴)이다.

*** 지방을 제거한 후의 껍질, 족발, 지느러미를 먹고,

잘 익은 과일을 먹으면 건강과 미용에 좋다.

P.S...

더 많은 콜라겐에 대해서 알고 싶으시면 멜 주세요.

다음에 글은.....

1. 콜라겐의 섭취량.

2. OOOO와 함께 먹는 것이 중요.

3. 이것이 콜라겐이다.

4. 콜라겐은 몸의 어디에 존재 하는가?

5. 등등.......

멜 주세요...그럼 보다 상세한 정보를 드립니다!!!

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