재료: 감자,빵가루(튀김가루)식용유



만드는법:


1)감자껍질에 붙은 불순물을 깨끗이 씻어냅니다,,


2)감자 껍질을 깝니다 ,,
※손베일수도 있으니 조심 하세요

3)감자를 찝니다,,,,찌면서 간을 해주세요,,,소금:설탕 2:1 이 제일 맛있습니다


4)다찐감자를 으깹니다,,,,
※으깨는 기구가 없으신분은 감자를 깊고넓은그릇에 넣은다음 국자나 숟가락으로
꾹꾹 눌러줍니다,,

5)위생을 위해 비닐장갑을끼고 다 으깬 감자를 손으로동글납작(?)하게
만들어 줍니다,,동그랑땡처럼,,동글납작 하게-_-;;


6)동글납작해진 감자에 튀김가루나 빵가루를 골고루묻힙니다,


7)후라이펜에 식용유를 두르고 6번에서 완성된 감자를 튀깁니다
너무 많이 튀기면 안되고,,약간 노릇해지면 접시에 옮깁니다,,
※튀길때 식용유를 너무 많이 넣고 튀기시면 느끼합니다,,,


8)부드럽고 바삭바삭 고소한 감자를 시식합니다,,,
정말 감자가 고소하면서 입안에서솜사탕처럼쫙 퍼져나가면서 부드럽습니다
씹으면 바삭바삭~

술안주로 좋아욧!!!