하와이식 김밥이 "무수비"라고해요.
네모나게 만드는 아주 간단한 김밥이라 저두 스팸이 있어 제 맘데로 만드는 무수비에 도전해봤어요.
대신 따로 무수비틀이 필요없이 빈 스팸통으로 만드니 모양도 이쁘고 딱~ 좋네요.
[재 료]
스팸 1통, 밥 4공기, 후리가께, 김밥용김, 계란 3개, 올리브유 약간, 소금약간
[만드는 방법]
1. 스팸은 0.5cm정도 두깨로 썰어주세요. 요즘은 베이컨이 들어간 스팸도 나왔네요.
2. 끓는 물에 스팸을 넣어 살짝 데쳐내줍니다. 이래야 기름도 제거 되고 기타 가공상 들어가는 첨가제가 빠진다고 하네요.
3. 밥은 간편하게 밥이랑을 넣어 섞어줬어요. 초밥처럼 배합초를 넣어 만드셔도 되겠죠.
4. 그리고 잡곡밥이라 색이 넘 우중충해서 계란 지단을 황백으로 나눠 부쳐냈답니다. 요것 귀찮으심 생략하세요.
5. 데친 스팸으느 물기를 제거하고 팬에서 노릇하게 구워줍니다.양념을 해서 만드셔도 되는데 전 생략했어요. 구워진 스팸은 키친타올에서 기름을 제거합니다.
6. 작은 스팸통에 랩을 펼쳐 놓고 밥과 계란지단, 스팸, 또 밥. 이런 순서로 넣어 눌러줍니다. 그리고 김을 밥싸이즈에 맞게 잘라 돌돌 말아주세요. 이렇게 하야 저만의 무수비가 만들어 졌답니다.
7. 먹기 좋은 크기로 썰어 드심 끝이예요.
글:마리아(blog.naver.com/misiya01)제공:네이버키친
_________맛나게 만들어 드세요_________
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