[재료-바나나 1개,백설탕 30g,물15ml,버터105g,흑설탕50g,달걀2개,

바닐라오일 2g,박력100g,발로아코코아가루16g,베이킹파우더2g,아몬드가루50g,호두다진것30g,레몬수 15ml

[바나나필링만들기-냄비에 백설탕+물을 넣고 약불로 끓이다 카라멜색이나면 버터10g+잘게 자른 바나나를 넣고 조려준 후 불에서 내려준다.

[케익 데코겸 구워질 바나나에 레몬수를 뿌려놓아 갈변을 막아준다.

1.버터95g+흑설탕을 두번에 나눠넣으며 휘핑

2.달걀 노른자+바닐라오일을 나눠넣으며 휘핑

3.달걀흰자는 끝이 표족해 질때까지 풍부하게 거품을 올려준다.

4.체쳐둔 박력+아몬드가루+발로아코코아가루+베이킹파우더를  2번에 넣고 섞어준다.

5.3번 머랭을 4번에 넣고 섞어준다.

6.바나나필링+다진호두를 넣고 살짝 저어준후 틀에넣고-잘라두었던 바나나를 위에 올리고 180도에서 30~40분간 구워주세요.

7.구워진 케익이 식으면 슈가파우더를 솔솔 뿌려주거나-쵸코팬으로 문구를 넣고 꾸며주세요. 또는 미로와를 살짝 발라주어도 됩니다.

tip - 모든 재료는 미리 계량해주세요.

         케익이 익었는지 궁금할땐 젓가락으로 살짝 눌러보세요-

         반죽이 뭍어나지 않으면 다 익은거에요.

         15cm원형틀사용이에요