[재 료]

고등어한마리, 신김치반포기, 양파반개, 청홍고추한개씩, 대파한대, 멸치&다시마육수600ml

[양념장]

국간장3큰술+고춧가루3큰술+설탕1/2작은술+청주1큰술+참기름1작은술+생강가루1/4작은술+마늘4알(다지기)+후춧가루조금

-> 멸치&다시마육수는 미리 만들어서 식혀주세요.

[만드는 방법]

3. 냄비에 신김치반을 깔고 그 위에다 고등어를 올려주세요.

4. 다시 신김치랑 양파를 올려주세요. 양념장과 멸치&다시마육수를 넣고 뽀글뽀글 끓여주세요. 어느정도 끓어오른다싶으시면 불을 낮추어서 은근히 끓여주세요.

5. 마지막에 청홍고추+대파를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.

맛있게 된 "고등어신김치찜"을 접시에 담고 국물도 자작하게 해주고 금방지은 따끈한 밥한공기 옆에두고 각자의 앞접시에 덜어서 맛있게 먹어주었답니다. ^.~

 글:가시장미(blog.naver.com/hwa202)제공:네이버키친

_________맛나게 만들어 드세요_________
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