단호박의 달달한 맛을 좋아하시는 분들이 참 많으시죠~
특히 비타민과 미네랄이 듬뿍 들어 있어
성장기 아이들의 영양식, 여성들의 다이어트 음식으로 으뜸이랍니다^^

단호박에 대한 건강정보 몇 가지 알려드릴게요 ^-^

첫번 째)  비타민과 미네랄!

비타민C가 풍부해서 점막을 튼튼하게 하며
감기예방뿐만 아니라 피부건강과 노화방지에도 좋다고 해요!
이뇨와 해독 작용이 있어 간이 나쁘고 냉한 체질인 사람에게 좋구용^^

두번 째)  건강한 식물영양소

 또 머리를 좋게 해주는 레시틴, 간장의 작용을 돕는 메티오닌 등이 들어 있어
장수식품 및 수험생 영양 간식으로 알맞습니다!
이외에도 카로틴이 들어 있어 인체에 흡수되면서 비타민 A로 변해 혈관을 깨끗하게 해주며
거칠어진 피부를 매끄럽게 해주고 구충 및 치매예방 효과도 있는 것으로 알려져 있어요~~ㅎㅎ

세번 째) 어떤 호박이 더 좋을까??

“믿을 수 있는 원료를 얻으려면 스스로 만들 수 밖에 없다!”
뉴트리라이트의 칼 렌보그 박사님의 철학이신데요~

똑 같은 단호박이라고 해도,
토양관리에서 원료재배, 완제품 개발까지 관리하는 것이
더욱 풍부한 미네랄과 비타민을 담은 식물을 수확할 수 있다고 하네요~!

역시 일반 단호박보다 유기농 단호박이 더욱 건강할 것 같아요!
앞으로는 유기농 채소가 정~말 좋다는 것 기억하세요^^

단호박 샐러드 먹고싶당...>_<