주재료   :  자색고구마 3개, 엿기름 400g(1봉지) ,  불린찹쌀500g,  흰설탕100g
부재료   : 생수  3L 1.  찹쌀은    잘   불려서   준비한다.
2. 자색고구마는    깨끗이  씻어서  찌어서    곱게    갈아준다.
3. 엿기름은  생수물에   불려서 고운체에  걸려준다.
4. 걸려준  노오란물은   가만히  가라앉힌다.
5. 찹밥은    미리해서  지어서   준비한다.
6.  따스한  밥에   엿기름물을  붓어서    4~5시간정도   보온으로  두면   된다.
7.밥알이    동동  뜨면  설탕을   넣고     팔팔   끓여주면    된다.