[달콤달콤 쵸코맛~~] 브라우니

늘 베이킹 사진을 보며 침 꼴칵 삼키게하는  브라우니...

쵸코릿을 너무나 사랑하는 나에겐 늘 거부할수 없는 유혹이었답니다.

만들어 보니 만들기는 간단하고 하지만 그 맛과 모양새는 넘 훌륳해서

요즘 제가 자주 만드는중이랍니다.^^

이번 발렌타인 데이에도 요 진한 쵸코 브라우니 만들어서 울 남편 줄려구요.

쵸코릿이 듬뿍 들어간 진한 브라우니 한조각이면  다른것 필요없겠죠.

 브라우니 만들기는 넘 간단해요.

오븐 있는 분들 그리고 저처럼 베이킹에 왕초보이신분들 꼭 만들어보세요.

 만드는 법  

재료-박력분60g,다크커버춰쵸콜릿180g,실온버터80g,실온계란3개,흑설탕70g,백설탕20g,코코아가루2밥스푼,

베이킹파우더1작은술,슬라이스아몬드조금,유산지      

1.각종 재료 미리 저울로 계량해두기(버터랑 달걀은 미리 실온에 꺼내 준비하기)

그리고 쵸콜릿 중탕할 물 올려 끓여주세요.

2.쵸콜릿 중탕할 물이 끓는동안 달걀을 거품기로 풀고 설탕을 넣어 서걱거리지 않을 정도로 섞어줍니다.

3.중탕할 물이 끓으면 불을 약으로 줄이고 다른 볼에 쵸콜릿과 버터를 넣어 뜨거운 물 위에 올려 녹여줍니다.

4. 2에 3을 넣어 잘 저어줍니다.

5.체친가루(박력분+코코아파우더+베이킹파우더)를 넣어 가루가 보이지 않을때까지 잘 섞어줍니다.

8.팬에 유산지를 깔고 반죽을 부어 2~3번 탁탁 내려친다음 슬라이스 아몬드나 견과류를 올리고

오븐에서 180도에서 40분정도 구워줍니다.(전 원형 케익팬 22.9 x 3.81 cm 를 이용했답니다.)

9.다 구운 브라우니를 식힌 다음 유산지를 벗겨내고 다 식은후에 잘라서 드세요.

냉장실에 넣어두셨다가 드셔도 넘 맛나답니다.

기분 울적한날에 아님 오늘처럼 흐린날에 달콤한 브라우니가 기분전환이 된답니다.

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