# 가미우동 in 홍대

직접 뽑은 쫄깃한 면발과 따끈한 정이 있는
수제 사누키 우동 전문점, 가미우동

일본 사누키 우동의 본고장인 시코쿠 카가와현이 고향인
가미우치 타쿠야씨가 운영한다고 해요!
본토 맛 제대로 낼 듯 :)

입구에 서 있는 우동 사진~

쫄깃한 면발이 느껴지는 :)

영업시간이 써 있는데요 좀 헷갈리게 쓰여져 있죠~

12시부터 새벽 3시까지 영업이라고 해요~ 1시까지라고 쓰여져 있다고 다시 알려주셨어요~

오후 3시부터 5시는 준비 시간! 마지막 주문은 11시까지고요, 새벽 3시까지 영업은 한대요!

안으로 들어서면,

테이블은 세 개 있고요, 안쪽으로는 방처럼

좌식 공간도 있었어요! 오픈 주방으로 직접 만드는 과정이 보이는~

단정하고 깔끔한 실내가

일본 우동집 분위기가 물씬 나요~

투박한 붓글씨로 쓰여진 메뉴~

우동 메뉴 네 가지, 세트메뉴 다섯가지 있고요~

안주로 삼을 수 있는 푸짐한 요리도 많아요~

이런 메뉴판도 따로 주시네요~ 어떻게 주문할까 여쭈고 추천받기!

가께 + 덴뿌라(7000원)세트와 붓가께 + 닭튀김(8500원) 세트를 주문했어요~

원래는 자루우동과 닭튀김 세트인데

자루 우동과 붓가께 우동이 가격이 같기 때문에 바꿀 수 있다고 하시더라구요~

가께우동은 따끈한 국물과 함께 먹는 기본 우동

자루우동은 메밀소바 같이 냉 우동면이 나오고 쯔유에 담궈 먹는 우동

냉우동은 말 그대로 냉우동

붓가께 우동은 쯔유에 담겨져 나오는 차가운 우동

테이블 위에 준비되어 있던

직접 담근 락교와 라면스프맛 나던 시치미, 티슈

바로 내어 주시는 샐러드~

새콤달콤 입맛 돋우기에 좋았어요!

우동 한 그릇에 함께 나오는 주먹밥

주문하면 바로 손으로 쥐어 주세요! 멸치랑 파래랑 가득 들어서 든든한 :)

우동만으로 아쉬울 수 있었는데 밥 까지 챙겨 주셔서 감동이라는~

바로 튀김 반죽에 무혀서 깨끗한 기름에 튀기신다는!

우리가 시킨 튀김이에요~ 고소한 냄새~

저쪽에서는 바로 삶아낸 면발을 찬물에 헹궈서 담고 계시는~

주문과 동시에 모든 요리가 시작되어서 분주한 모습 :)

가께 + 덴뿌라 세트

가께우동과 생새우튀김 2개, 고구마 튀김 2개, 단호박튀김과 당근튀김

가께우동

달큰하고 담백한 국물과 쫄깃한 면발이 잘 어우러진

정통 사누끼 우동

덴뿌라

깨끗한 기름에 바로 튀겨 바삭하고 고소한~

소금과 후추에 찍어서 냠냠~

붓가께 + 닭튀김 세트

붓가께 우동과 닭튀김 5조각

붓가께 우동

차갑고 쫄깃하게 잘 삶겨진 면발과

짜지 않고 달큰하니 간간한 쯔유, 그리고 갈은 무까지~ 

닭튀김

냄새도 전혀 안나고 부드럽고 쫀쫀하니 맛있는 닭튀김

집에서 엄마가 튀겨준 듯한 :)

면 좀 짱인 듯

튀김을 국물에 담궈 먹으면 맛있대서 그렇게 먹었더니 기름이 좀 떠있는데

완전 담백한 국물, 후루루 마셔버렸다는 :)

메뉴는 메뉴판 참고하시면 되겠죠?

공간이 작아서 밖에서 줄 서서 기다리는 사람들도 많다고 해요~

위치는 마포평생학습관 바로 앞인데, 프리모바치오가 있는 골목의 뒷골목이에요~

빠나미 근처, 국민은행 옆 골목으로 쭉- 들어가면 됩니다!

짱 친절하시고 짱 자상하신 직원분들!

정말 맛있게 잘 먹었습니다 :)