안녕하세요 
뭣도 모르고 까부는
초보 바리스타 (지망생?!) 입니다 . ( __) 꾸벅
오늘은 이런저런 커피에 대해 알려드리려 찾아뵙습니다 :D
커피를 좋아하시고 사랑하시지만(?)
메뉴가 많아서 참 고르기 힘들때 :)
어떤 커피가 더 맛있고
내게 더 어울릴까 할때 :)
그리고 그런 커피를 어떻게 먹어야 더 맛있을까 할때 :)
그럴때 도움이 조금이나마 :D 되고자
이런저런 잡다한 정보를 알려드리려 합니다.
물론 저의 말이 정답은 아니며 커피는 기호식품(!) 으로
본인의 입맛에 맞게 드시는게 최고입니다.
그래도~! 아직 나의 커피를 못찾으셧다! 하시는 분을 위해 써내려가겠습니다.
이쁘게 봐주세요~! :D
Hot Coffee
1. Name : 에스프레소
2. Base : 에스프레소는 커피 원두를 추출하여 아무 첨가(?) 없이 순수 추출액을 마시는 것입니다.
3. Taste : 첫맛은 쓰며, 중간도 쓰며, 끝맛도 씁니다. (응?)
에스프레소는 커피의 본질을 먹기위해 먹기도 합니다. :)
원두의 향, 질을 판가름 할 수도 있지요.(물론 전문가 혹은 매니아?의 입맛에서.)
처음 커피를 즐기시는 분이나, 쓴 것을 싫어하시는 분에게는 비추천입니다.
그래서인지 제조하는 입장에서는 에스프레소를 주문하시는분이 계시면 상당히 신경을 쓰게됩니다.
4. Tip : 에스프레소를 즐기시려면? - 설탕을 넣어드세요 :) 시럽은 아니되옵니다.
가루설탕을 넣어서 드신다면 끝맛은 달콤한 꿀맛으로 드실수 있습니다 :D 다만 . 설탕을 넣고 저어드시지는 마세요.
설탕은 전부 녹지 않고 밑에 가라앉게 되는데, 에스프레소의 쓴 끝맛을 달게 만들어주어 향도 느끼고 맛도 즐길 수 있게 됩니다 :D
그리고 가능한 빠른시간내에 마시는게 좋습니다 :D 아무리 크레마가 있다곤 해도 시간이 경과 할 수록 추출액은 타게됩니다.
타면? 당연히 쓰겟죠 :D
에스프레소에는 기본은 에스프레소, 2 Shot이 들어간 에스프레소 도피오, 기존 에스프레소보단 부드러운 에스프레소 마끼아또(스팀밀크와
밀크 폼(거품)이 들어갑니다.),생크림이 얹어진 에스프레소 콘파나가 있습니다 :D
1. Name : 쏠티 아포가토
2. Base : 아시는분만 아시는 메뉴인 쏠티 아포가토(아포가또라고도 합니다
). 베이스인 에스프레소에 천일염 젤라또를 넣어서
쓴맛은 덜느끼게 해주고 달게 만들어주는 음료입니다.
3. Taste : 에스프레소 보다는 덜 쓰고 젤라또로 인하여 단맛을 느낄 수 있습니다. 천일염 젤라또의 약간 짠맛이 오히려 쓴맛과 어우러져 억제해주고
달게 느끼게 해줍니다 :D
4. Tip : 처음엔 티스푼으로 젤라또를 커피와 함께 파먹어(?!) 주면서 맛을 느끼다가 마지막엔 녹은 젤라또와 에스프레소를 샥~! 하고 원샷해주시면
됩니다. 
개인적으로 아메리카노 다음으로 좋아하는 음료입니다.
제 생각일지 모르지만 피로회복에도 좋습니다. (__ )
1. Name : 아메리카노
2. Base : 에스프레소를 뜨거운물에 넣어서 만든 음료입니다.
3. Taste : 에스프레소보다는 더 쉽게 즐길 수 있는 음료면서, 많이 쓰지 않고 향과 맛을 느낄 수 있는 음료입니다.
4. Tip : 아메리카노는 보다 쉽게 먹을 수 있게 만든 음료로 쉽게 말해 물에 탄 에스프레소라 생각하시면 됩니다.
위에 사진에서 보이는 것은 크레마 층으로서 커피 오일입니다. 색은 황금색에 가까울 수록 원두의 질이 좋은것이며, 잘 걔지지 않고,
오래 지속됩니다. 크레마가 오래 지속될 수록 커피의 향이 날아가지 못하게 만들어주며 외부의 공기와 차단하여 샷이 타는것을 방지하여
맛또한 그만큼 오래 유지하게 됩니다 :D 맛좋은 아메리카노를 찾으시려면 크레마층이 풍부한 커피를 찾으세요 !
하지만 아무리 물에 넣었다 하여도 쓰다고 느낄 수 있습니다. 쓴 것이 싫으신분들에겐 맛이 없을 수도 있으니 주의하고 드세요 :D
1. Name : 카페 라떼
2. Base : 에스프레소 샷과 스팀밀크를 섞어 만든 음료입니다.
3. Taste : 우유를 넣어서 한층 더 부드럽고 거부감이 덜 한 맛입니다 :D
4. Tip : 에스프레소는 너무 쓰고, 아메리카노도 쓰다고 생각하시면 라떼를 추천해드립니다.
라떼는 스팀밀크를 넣어서 맛을 한층 부드럽게하며 최대한 커피의 향과 맛을 살린 음료이기 때문에 많이 드시기도 합니다.
하지만 가끔 시중에서 파는 달콤한~ 라떼 음료와 비슷하게 생각하실 수도 있으시지만, 사실 라떼는 달콤한 음료가 아닙니다.
우유와 샷을 제외한 어느 것도 첨가되지 않기 때문이죠. :D 그러니 주의하세요~! 달지 않습니다!
1. Name : 카페 모카 (좌측 - 생크림 X , 우측 - 생크림 O)
2. Base : 커피를 달게 먹기 위해서 초코 소스와 시럽을 넣어 만든 음료입니다.
3. Taste : 초코렛이 들어 가기 때문에 물론 달콤합니다 :D 하지만 그 달콤함은 설탕이나 설탕시럽을 넣어서 먹는 달콤함이 아닌
초코향이 풍부한, 그리고 초코처럼 달콤한 맛이 느껴지고 커피향도 느낄 수 있는 음료입니다 :D
4. Tip : 모카는 선택적으로 생크림을 올리거나 안올릴 수 있습니다.
저는 개인적으로 올리지 않는 것을 추천해드립니다 :D
이유는 , 첫째, 생크림의 차가운 온도로 인하여 커피가 빨리 식습니다.
둘째, 생크림이 커피속으로 녹으면 생각보다 느끼하면서 본래 모카의 맛이 나질 않습니다.
셋째, 살찝니다.(응?)
뭐 마지막은 반은 농담입니다 :D (... 칼로리 높아지긴 합니다 :P)
사실 라떼도 달지 않기 때문에 커피를 처음 시작하시는 분이라면 모카종류나 달콤한 커피를 추천해드립니다.
그래야 커피에 대하여 거부감이 차츰차츰 없어지기 때문이죠 :D
1. Name : 카푸치노
2. Base : 라떼와 비슷하지만 보다 더 많은 밀크 폼이 들어간 커피로. 맛은 라떼보다 진하며 풍부한 거품을 즐길 수 있는 음료입니다 :D
3. Taste : 라떼에 비해서 우유와 거품의 비율이 거의 1:1 혹은 1.5 : 1 비율로 들어가기 때문에 커피의 맛이 진하면서 쓴맛도 있는 커피입니다.
하지만 생각보다 많이들 마시는 커피입니다. 아무래도 향이나 부드러움 밀크 폼을 즐기기 위해서랄까요? :3
4. Tip : 카푸치노는 거품이 많이 있기 때문에 생각보다 맛이 진합니다. 그래서 라떼보단 진하며 아메리카노보단 연한 커피라고 정의 할 수 있습니다.
쉽게 생각해서 라떼보다 진한 커피지만 부드럽게 즐기고 싶으시다면 카푸치노를 추천 !
개인의 기호에 따라서 시나몬 파우더(계피가루)를 얹어 드실수도 있으시며 , 초코가루도가능합니다 :D
거품을 떠먹는 경우도 많습니다 :D. 질 좋은 카푸치노일 수록 거품의 상태가 윤기가 흐르며 미세한 공기방울, 즉 부드럽습니다:D
(게거품인 카푸치노는 싫어요!
)
1. Name : 라데 마끼아또(카라멜) / 카라멜 마끼아또
2. Base : 우유와 카라멜 소스 / 시럽 혹은 바닐라등 달게 만들고 커피를 넣은 음료입니다.
3. Taste : 많은 분들이 즐겨 드시는 만큼 '맛있게' 달고 부드러운 커피입니다 :D
4. Tip : 많은 사람들이 잘 알고 계시는 라떼 마끼아또 :D 마끼아또 커피종류의 특징은 샷이 들어간 자국이 보인다는게 특징입니다
그 자국 때문에 마끼아또란 이름이 붙여진 것이구요( 이태리어로 마끼아또는 "흔적을 남기다"란 뜻입니다 :D )
저어드신다면 전체적으로 달콤한 맛의 커피를 즐기실수 있으시며 저어드시지 않고 위에부터 드신다면 달콤하고 부드러운 거품부터
커피맛이 풍부한 부분까지 여러가지 매력을 갖추고 있는 음료입니다 :D 취향에 맞게 드세요! 저어드시거나 저어드시지 않거나 맛있답니다:)
Ice Coffee
1. Name : 아이스 아메리카노
2. Base : Hot 아메리카노와 동일하게 물과 에스프레소입니다 :D 하지만 얼음까지
3. Taste : Hot 아메리카노 보다는 좀더 부드러운 맛입니다 :D 아무래도 얼음덕분이지 않을까 합니다
4. Tip : 아메리카노는 차가워도 아메리카노입니다 :) 크레마가 빠져선 안되겠죠 ? 차가워도 크레마는 살아납니다 :)
이 크레마 역시 향과 맛을 지켜주죠 :D 꼬옥~! 크레마를 보고 즐기세요 :D. 그리고 크레마부터 먹어준다면 코를 흥건히 적셔줄만큼
향이 들어온답니다 :D 언젠가 한번 느껴보세요 기분이 매우 좋답니다.
1. Name : 아이스 카페 라떼
2, Base : 찬 우유와 얼음 그리고 샷! 이 들어간 시원한 라떼입니다 :D
3. Taste : 섞어 드시지 않는다면 커피맛과 마지막에는 부드러운 우유 :D 섞어서 드신다면 전체적인 부드러운 맛입니다 :D
4. Tip : 눈으로 즐기고 입으로도 즐기는 아이스 라떼입니다 :D 아무래도 온도차이 때문에 섞이지 않고 층을 이루게 되는데요.
그 덕분에 참 이쁘답니다 :D 그리고 크레마 층까지 살아있어요~! 아메리카노가 아직 무리라는 분에겐 추천~!!
1. Name : 아이스 카페 모카
2. Base : 초코 소스/시럽과 샷 그리고 우유 :D 달콤한 음료입니다.
3. Taste : 달콤하고 시원한 카페 모카입니다 :D 생크림또한 올라가서 인기 만점 :D
4. Tip : 라떼와는 반대로 샷이 먼저 들어가고 우유를 뒤에 넣기 때문에 위아래가 바뀌어 있는것이 특징! 풍부한 초코향과 커피향, 부드러운 맛을
느끼실 수 있는 커피입니다 :D 생크림은 올리셔도 무관! 하지만 생크림을 휘저어서 섞어드시는것은 비추천입니다 :D 커피의 향과 맛을
다 죽여버리게 되요.
1. Name : 좌측 - 아이스 화이트 초콜릿 라떼 , 우측 - 아이스 카라멜 모카
2. Base : 화이트 초콜릿과 카레멜을 첨가하여 만든 달콤하고도 달콤한 커피입니다 :D 커피를 못즐기시는 분들도 쉽게 드실 수 있는 음료입니다 :)
3. Taste : 달콤한 맛은 카라멜 모카가 한수 위 :D 그리고 다음은 화이트 초콜릿 라떼.
남녀노소 쓴맛을 싫어하고 달콤한 것을 좋아하신다면 쉽게 드실 수 있는 음료입니다.:D
4. Tip : 말그대로 달콤합니다 :D 달콤한 것을 좋아하신다면 강력추천. 그리고 커피를 처음 즐기시는 분이라면 추천!
커피는 처음 시작하실때 부담없이 부드러운, 달콤한 것부터 차츰차츰 강도를 높이는것이(?) 좋습니다 :D
그 외 잡다한 Tip
1. 커피에 들어있는 카페인은 생각보다 몸에 해롭지 않습니다 :D 물론 과다하게 섭취하신다면 과유불급. 좋지 않습니다. 게다가 중독 될 가능성도 있구요.
하지만 적당히 섭취하신다면 카페인은 약이 됩니다 :D
- 과 유 불 급. 적당히가 최고입니다 :D
2. 커피는 (연구결과로 발표가 된 사실) 항암효과를 가져온다고 합니다 :D
3. 커피는 신진대사율을 촉진시켜 다이어트에도 도움이 되고, 심장건강에도 좋다고 합니다 :D
(다이어트에 도움이 되실만한 음료는 물론 아메리카노겠죠? 이유는 아무것도 첨가 안되었고 쉽게 즐길수 있는 음료이기 때문입니다 :D)
- 그렇다고 이것만 드시진 마세요 :)
4. 커피는 이뇨작용을 하여 몸속 노폐물 분비를 촉진시켜줍니다 :D
-커피를 먹으면 화장실 자주 가게 되는 이유입니다 :O
5. 커피는 각성작용을 하여 정신을 맑게해주는 효과가 있습니다 :D (물론 저처럼 물보다 많이 마신다면 효과는 떨어집니다)
-과거에는 커피를 수도승들이 정신수양 음료로도 음용하였습니다.
이상.
정말 보잘 것 없는 정보였습니다 (__ )
사실 쓰다보니. 거기서 거기인 내용인지라 과연 도움이 됬을까..
하는 생각이 들었지만~!
조금이나마 도움이 되셧다면
그걸로 만족합니다 :D
필자의 개인적인 견해와 생각이 마구마구(!)
들어가 있지만.
좋은 정보가 되셧다면 좋겠습니다 :D
이외에도 수많은 종류와 맛의 커피가 존재하지만
제가 전부 알지도 못하면서 소개를 해드릴 수 없기에 :)
양해를 구합니다.(다해놓고?)
커피를 사랑해주세요 :D
감사합니다 ( _ _)
모든 사진은 보정x 수정x 이며 사이즈만 조정하였습니다.
사진은 필자가 직접찍은 것이므로 불펌은 아니되옵니다 
