1.마늘 방
저녁 8시.
휴대폰 벨이 울린다.
마늘 기다렸다는 듯이 전화를 빠르게 받는다.
마늘 아, 뮤즈야. 다 왔다고?
응. 그래. 집앞에 오면 벨을 눌러.
문 열어줄께.
전화를 끊은 마늘, 주섬주섬 집을 정리한다.
2.마늘집 현관
초인종이 울린다.
마늘, 서둘러 현관으로 나간다.
현관문을 연다.
문밖에 뮤즈와 내일이 반가운 얼굴로 서있다.
둘의 양손에 커다란 봉지가 들려있다
마늘의 얼굴에 화색이 돈다.
뮤즈 오빠. 안녕하세요.
내일 형, 저왔구만유.
마늘 양손이 무거워 보이니 반갑다.
뮤즈 오빠도 참.
마늘 어서 들어와.
뮤즈 실례할께요.
뮤즈와 내일이 거실로 들어간다.
마늘, 현관문을 닫고 따라 들어간다.
뮤즈와 내일은 소파에 앉는다.
3.마늘집 거실
뮤즈 오빠, 잘 지냈어요?
마늘 응. 그럼. 뮤즈랑 내일이도 잘 지내고 있지?
내일 네. 그럼유. 별일은 없구만요.
뮤즈 오빠가 너무 집에만 있는 것 같아서 오늘 맛있는거 만들어 줄려고 왔어요.
마늘 아, 정말?
뮤즈 네. 저녁시간도 좀 지났고 하니 서둘러서 만들어 볼께요.
마늘 아,... 뭘 만들어 주려고?
뮤즈 상큼한 웰빙 월남쌈이에요.
마늘 안그래도 다이어트 중인데, 고맙구나.
빨리 만들어 보렴.
뮤즈,내일 네.
뮤즈,내일 봉지를 들고 주방으로 향한다.
4.마늘집 주방
뮤즈,내일 봉지에서 재료들을 꺼낸다.
요리할 준비를 한다.
마늘은 뒷집을 지고 어슬렁 거린다.
뮤즈 오빠, 이 접시 써도 되요?
마늘 물론, 하지만 깨뜨린다면 75,000원을 배상해야 한다는 것만 기억해 두렴.
뮤즈, 표정이 어두워진다.
나지막히 네 라고 대답한다.
뮤즈 오빠, 먼저 파프리카를 예쁘게 잘라서 담을께요.
마늘 응, 잘 담았구나.
하지만 접시의 흰색부분이 아닌 잎부분에 놓았기 때문에 감점이 34점이란다.
뮤즈 오빠, 노랑색 파프리카는 빨간색 파프리카 옆에 놓아요.
마늘 좋은 선택이야. 그리고, 파프리카에는 비타민이 많다는 것을 잊지마렴.
뮤즈 양상추는 깨끗하게 씻었어요.
손질도 잘 했구요.
마늘 점점 마음에 드는구나.
양상추는 다이어트에 도움이 된단다.
뮤즈 이번에는 양파와 바섯을 한번에 손질했어요.
맛있겠죠?
마늘, 오른손으로 이마를 탁 치며,
모두 다이어트에 좋은 것들이구나.
힘내야 겠는걸?
뮤즈 이번에는 뭐가 추가되었는지 알겠어요?
마늘,집게 손가락을 턱에 걸치고
점점 어려워지는걸?
일단은 패스하도록 하지.
하지만, 다음 수능때는 기대해도 좋을꺼야.
뮤즈 아보카도도 올려볼께요.
마늘 아보카드와 아스파라거스의 차이는 확실하게 알아두렴.
뮤즈 어때요? 야채손질은 거의 다 끝났는데?
마늘 배가 슬슬 고파오는 구나.
서두르렴.
그나 저나 내일이는 뭐하는거야?
내일 형, 저는 숙주를 씻었구만유.
내일 그리고 막 쌀국수를 끓는물에 넣었어요.
마늘 왠지 석연치는 않지만 구렁이가 담 넘어가는구나.
뮤즈 오빠, 배 많이 고프죠? 미안해요.
마늘 흠, ... 배고프다기 보다는,...
다이어트중이잖니.
9시 이후에는 아무것도 먹으면 안된단다.
그러니 제발 좀 서두르렴.
뮤즈 네, 이번에는 고기를 구울께요.
마늘 아니, 배고파 죽겄는데 고기 굽는 냄새만 맡고 있으라 이거니?
뮤즈 미안해요.
마늘 스티비원더를 생각해서 내가 좀 참으마.
뮤즈 고마워요.
뮤즈 소고기를 펜에 올릴께요.
그리고 설탕과 올리고당을 넣고, 간장으로 간을 해요.
뮤즈 자자, 이렇게 볶으면
뮤즈 완성이 된답니다.
마늘 난 언제쯤 저녁을 먹을 수 있는거니.
뮤즈 (마늘의 말을 무시하며) 깨를 뿌려주면 더욱 좋죠.
마늘 이제 내가 하는 말은 부모님이 결혼하라는 말을 하는것마냥 무시하는구나.
내일 마늘을 향해,
형, 제가 있잖아유.
절 보셔유.
내일 면은 이렇게 찬물에 씻는구만요.
마늘 강원도 사람이 충청도 사투리를 쓰니까 어색하구나.
내일 (마늘의 말을 들은체 만체 하며) 잘 씻은 면은 접시에 담겠구만요.
마늘 그래서 대체 난 언제 먹을 수 있는거니.
내일 면위에 참기름과 깨를 뿌려주면 훌륭하지라.
마늘 이상한 사투리 좀 그만둘수 없겠니?
내 머리가 다 이상해지는구나.
내일 미안허요.
뮤즈,내일 마늘이 있는듯 없는듯 요리에 집중한다.
마늘 배가 많이 고픈듯 물구나무서기를 한다.
뮤즈 소스가 완성되었어요.
오렌지 즙과 파인애플즙이 베이스에요.
설탕과 간장으로 간을 하구요 청양고추를 잘라 넣어요.
체에 잘 걸러주는게 포인트에요.
마늘 소스가 밥 멕여주니?
4.마늘집 거실
뮤즈,내일 분주하게 주방에서 거실로 음식들을 옮긴다.
뮤즈 오빠, 완성이에요.
내일 와, 완성이다.
시계는 9시 40분을 가리킨다.
뮤즈 오빠, 어때요?
마늘 한상 푸짐하구나.
마늘, 냄비에서 청국장을 떠서 그릇에 담는다.
마늘 이제야 식사를 할 수 있겠구나.
이건 내가 할머니께 받은 청국장으로 만든 청국장 찌개란다.
마늘 시간이 9시를 훌쩍넘었는데,
마늘 내 다이어트는,... (마늘 생각에 잠긴다.)
뮤즈 오빠, 다이어트는 내일부터 해요.
내일 형, 형은 배가 많이 나온거지.
살이 찐게 아니잖아요.
먹어도 되요.
마늘 제법 논리적이구나.
그럼,...
마늘 일단 야채만 해서,
마늘 먹어볼까?
(마늘, 쌈에 야채를 정성껏 싸서 꼭꼭 씹어 먹는다.)
뮤즈 어때요, 오빠?
마늘 굉장하구나. 7년전에 먹은 술이 깰정도로 상큼해.
하지만 역시 고기가 없으니 아쉬운걸?
내일 고기 먹어요.
괜찮아유.
(배를 가르키며) 형은 배만 나온거라니께요.
마늘 그렇지?
그럼 어디,
마늘 고기를 밑에 깔고 싸서 먹어볼께.
마늘, 쌈을 잘 싸서 한입에 털어 넣는다.
눈을 감고 맛을 음미하며 씹는다.
마늘 역시 고기의 씹는맛이 예사롭지 않구나.
장군감이야.
내일 형, 와인도 잊으면 안되지라.
마늘 너의 괴상한 사투리도 월남쌈을 먹고 들으니 리사오노의 목소리 처럼 감미롭구나.
그래, 일단 한잔하자.
내일 형, 월남쌈은요
내일 뜨거운 물에 라이스페이퍼를 적신후
여러 종류의 야채를 이렇게 넣어 싸먹는 거여요.
괜찮지라?
마늘 남의 떡이 더 커보이는 이유를 알겠구나.
내일 그럼 다시 건배를 할꺼요?
마늘 왠지 내일 후회할 것 같은데...
뮤즈 오빠, 내일일은 내일 생각하는거에요.
내일 그렇지라.
마늘 그렇지?
일단 마시고 보자.
내일 형, 저 좀 봐유.
김에도 쌈싸먹을 수 있고만요.
내일 이렇게 말이죠.
마늘 대단하구나.
마이클 조던이 축구로 박지성을 이길수 없는 이유를 알게 될것 같아.
내일 (앞접시에 쌀국수와 각종야채를 얹고 소스를 뿌린다.)
그리고, 이렇게 하면,
내일 간단한 쌀국수도 만들수 있어요.
마늘,내일,뮤즈 대화가 단절된채 서로 먹는데 집중한다.
뮤즈 오빠, 쌀국수 조금을 제외하고 다 먹었네요.
5~6명이 먹을 수있는 분량인데 말이죠.
마늘 착잡하구나.
게다가 술까지 마셨다구.
내일 지우고 싶은 일이 있을때는 한잔 쭉하는거라고 형이 그랬잖아요.
한잔 받으셔유.
마늘 자승자박이라는게 이럴때 쓰는 말이구나.
뮤즈 이번 브라운 아이드 소울 노래 너무 좋아요.
마늘 포스팅이 끝나가는 이 시점에서 앨범 홍보하지마렴.
마늘,뮤즈,내일 잔을 채운다.
건배를 한다.
귀뚜라미 소리가 밤이 깊어감을 암시한다.
마늘 이왕 이렇게 된거 맥도널드 홈서비스로 햄버거랑 너겟등도 주문해서 먹는게 어떻겠니?
내일,뮤즈 좋아요.
상큼 웰빙 월남쌈요리만들기
재료 : 오이,버섯,파프리카,아보카도,양상추,사과,양파,파인애플,소고기(간장,올리고당,설탕,깨),
라이스페이퍼,쌀국수,소스(간장,오렌지 즙,파인애플즙,설탕,청양고추),숙주
1.야채재료를 손질한다.
(오이,버섯,파프리카,아보카도,양상추,사과,양파,파인애플등을 먹기좋게 자른다.)
2.소고기를 간장,올리고당,설탕과 함께 볶는다.
3.볶은 소고기에 깨를 뿌려둔다.
4.쌀국수는 물에 삶는다.
5.체에 건져 찬물에 씻는다.
6.접시에 담은 후 참기름을 뿌려둔다.
7.깨도 살짝 뿌린다.
8.뜨거운 물을 끓인다.
9.라이스 페이퍼가 들어갈 만한 그릇에 끓인물을 담는다.
10.라이스 페이퍼를 뜨거운 물에 적셔 핀후 각종 야채와 고기,쌀국수등을 싸서 먹는다.
p.s 졸릴때는 눈치보지 말고 자도록 합니다.
