집에서 뒹구는데 갑자기 어렸을떄 어머니꼐서 만들어 주셨던 핫케익이 생각이 나서 만들어 봣는데요

여전히 맛있더라구요...그래서 님들과 공유하고 싶어서 이렇게 몇자 글적입니다.

준비물!!

핫케익 가루(슈퍼에 가면 있어요) 우유, 계란.식용유

1.먼저 계란을 거품기로 푼다

2.핫케익가루,우유.거품낸 계란을 넣고 반죽한다. 걸쭉하게

3.후라이팬을 달군후 식용유를 아주 조금 넣는다

4.식용유를 후라이팬 전체에 퍼지게 한 다음 닦아낸다

5.반죽을 넣는다 (국자로 하나정도)

6.국자로 동그랗게 졌는다 (이때  전 고구마를 넣었어요)

7.반죽에 뽀글뽀글하게 구멍이 생기면 뒤집는다

8. 1분정도 있다가 건져낸다

핫케익 만들기 끝~

만들면서 자기가 넣고 싶은 토핑이 있으면 넣어도 되여 전 고구마를 넣었어요

만들고 나서 초코시럽,딸기잼,꿀,시럽을 발라먹어도 맛있답니다.

그리고 제가 응용한건데요

핫케익을 아주 얇게 구운다음, 생크림을 바르고 그위에 먹고싶은 과일을 얻져서(전 키위)

돌돌 말아 먹었는데 이것도 맛있더라구요!!!

어렷을떄 어머니께서 해주셨던 핫케익...

이젠 제가 만들어 부모님 들였습니다.

옛향수가 생각나는 음식이었습니다...

여러분도 맛있는 핫케익 오늘 어떠세요?