준비물 : 굴 300g, 밀가루, 빵가루, 달걀 3개, 소금, 후추, 기름
만드는 방법 :

1. 굴을 소금물에 살랑 살랑 씻어줍니다.

2. 물기를 키친타올로 살살 눌러서 닦아주세요

(물기가 있으면 튀기다가 '펑'하고 터집니다. T T)

3. 소금 후추 살짝 뿌려서 밀가루-> 계란->빵가루 순서대로 입히세요.

4. 기름에 튀겨주세요.(빵가루를 떨어뜨려서 보글보글 거리면 넣으면 되요)

 굴튀김에 어울리는 소스

- 레몬을 굵게 썰어서 쭉 뿌려서 먹어도 맛이 참 멋스럽다.(굴에 이미 소금기에 있어서요)
- 간장, 레몬, 겨자를 넣은 소스에 콕 찍어 먹는다
- 생선까스에도 잘 어울리는 피클/양파 다진 것,레몬즙(식초),겨자, 플레인요구르트, 마요네즈, 설탕을 섞은 타르타르 소스에 찍어 먹는다.