<홈메이드 컵케이크 만들기>

 

 

* 요리재료 *

 

 유기농 머핀 (1박스당 12개 분량), 생크림, 식용색소, 모양사탕, 우유 50ml, 버터 125ml

 

* 요리순서 *

 

      1. 반죽믹스(1봉지)와 우유(50ml) 그리고 녹인버터(125m)를 믹싱보울에 모두 넣고

        핸드믹서가 있는 경우 믹서의 가장 센단에서 3분간 휘핑한다.

        믹서가 없을 경우 15분가량 휘핑한다.

        휘핑을 하면서 초코칩을 한 큰술 정도 남기고 반죽에 넣어 섞어준다.

      2. 머핀틀(12구)을 준비한 후 반죽을 컵의 1/3정도만 넣어준다. (많이넣으면 구우면서 넘친다)

      3. 180도로 예열된 오븐에 넣어 25분 가량 굽는다.

      4. 구워진 머핀을 오븐에서 꺼내어 케이크식힘망에 올려 식힌다.

      5. 휘핑한 생크림에 천연색소를 넣어 내가 원하는 생크림색상을 만든다.

      6. 생크림을 짤주머니에 넣고, 식힌 머핀위에 예쁘게 꾸민 후, 각 종 사탕으로 꾸민다.

 

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  사랑하는 친구들이랑 함께 컵케이크 만들기로하고서 일요일 오후 우리집에 모였다!!! >.<

오자마자 와인 마시면서...이런저런 수다떨면서 머핀 반죽들어가시고!!!

 

 

오늘의 손님 정혜진, 장지영!!! 내 사랑하는 친구들~ㅎㅎ

오자마자 와인한잔씩 그리고 기다렸단 듯 이런저런 수다를 시작하며...요리 시작!!!

 

 믹서 반죽믹스(1봉지)와 우유(50ml)

그리고 녹인버터(125m)를 믹싱보울에 모두 넣고 15분간 휘핑시작했다. ㅋㅋ

 

 

 

] 후다닥~ 머핀컵에 반죽담고...

 

 

작년에 친구들에게 선물받은 오븐기...;;; 오늘에서야 처음 써봤다...ㅋㅋ

 180도에 25분간 가열시켰다~!!!

 

 

노릇노릇 익어가는 케이크 ㅋㅋ

자 다 익었나요? ㅋㅋ

 

 

호호호...살아있는 표정의 혜진이 ㅋㅋ

파리파게트 광고모델해도 되겠다.

 

 

 

돈없는 관계로...도깨비방망이를 못사서

팔이 뽀사지도록 생크림 반죽 ㅠㅠ

생크림반죽하다가 내린 결론은...ㅋㅋ "컵케이크는 그냥 사먹자 ㅋㅋ"

 

 

 

그리고...머핀위에 예쁘게 생크림 올리기 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

ㅋㅋㅋ 첫 작품의 딸기빛 머핀들은 무너져가지만...

시간이 지날수록 반죽도, 데코도 쉬워졌다...

 

생크림 올린 후, 내 마음대로 모양 사탕뿌려서 데코완성!!!

 

 

 

요렇게~~~완성된 우리들의 컵케이크!!!

 

 

까아아악~ 너무 이쁘다.

나름 다 이름을 붙였다. 딸기맛, 당근맛, 블루베리맛, 호박맛 ㅋㅋ

 

 

정말...우리가 만들었지만...너무 맛있겠다!

 

  

 

 오늘의 요리사, 정혜진! 배현지! 장지영!

수고들 많아쪄!!!

 

 

ㅋㅋㅋ 힘들지만 재미있었던 컵케이크 만들기 끝!!!  

 

 

 

 요 맛난 케이크 사랑하는 사람들과 함께 먹어야지...♥