보기만해도 배부른 요 러시안산 대게는 싱싱한 먹거리가 풍부한 요리샵 사장님하가 보내주신
선물인데요~ 호박 살다살다 요렇게 싱싱하고 푸짐하고 살이 꽉찬 대게는 첨봤으요(ㅇ.ㅇ;;;) 깜놀깜놀
이미 깨끗하게 손질이 되어 온 요리샵 러시안산 대게
ⓐ 찬물에 20분만 담궈 짠기운을 빼줍니다.
ⓑ 대체로 대게가 깨끗해서 칫솔질 별로 안했는데요~
혹시 대게 다리 사이사이에 이물질이 껴있다면 요리용 칫솔로 치카치카 해주세요^^;
이물질이 쏙쏙 빠지도록!
(단 몸통부분은 물에 오래 담그거나 씻지마세요~ 살이 부드러워 다 빠져버린답니다)
ⓒ 바구니에 건져 물기를 빼줍니다.
ⓓ 물기를 뺀 다음 오븐용기에 대게를 차렷차렷 시키고
ⓔ 맥주를 부어줍니다.
ⓕ 광파오븐 오븐기능에서 2-7을 선택 20분간 작동시켜주면 끝!
광파오븐은 스팀가열 기능이 있어서 대게가 마르지않고 촉촉하게 익는답니다^^v
광파오븐으로 쪘기에 대게살은 더 탱탱~ 더 부들부들~
정말 둘이먹다 하나 떵싸러 가도 모를맛이였어요(ㅠㅠ)
요리샵 러시안산 대게로 13명이 배터지게 먹었다는 소문... 들으셨나효? ㅋㅋㅋㅋㅋ
