여러분들의 성원에 힘입어 제일 궁금해 하시는

수제햄버거 만들기 레시피 올려봅니다.

그리구 포장은 어떻게 하냐고 물어보시는분있는데,

그거 문구점가면 포장지 코너가면 투명색 포장지 팔거든요!

그거알맞게 잘라서 하면되요~!

 

 

 

 

 

*수제햄버거 만들기*

 

 

 

 

 

 

 

재료 햄버거 20개 분량

10개하실거면 반정도 생각하쉬면 되용

 

패티재료:돼지고기 800g,양파1개,당근1/3,

빵가루,계란2개,허브,소금,후추,파슬리가루

 

기타재료:햄버거빵,치즈,양상추,피클,겨자소스,돈가스소스

 

 

 

 

 

1.양파와 당근을 채썰어서 볶아둡니당

여기서 볶는 이유는 양파에 들어있는 수분때문에

패티에 물이 생길수있써용

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. 돼지고기와 볶은 당근,양파를 넣고

빵가루 2컵,계란2개,소금, 후추,파슬리 가루를 넣고 열심히

치대줍니당. 

 

 

 

 

 

 

3. 그렇게 완성된 패티를 돈가스 모양으로

만들어 놉니당

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 햄버거 빵을 칼로 2등분 해두어야해용

이런식으로 만들어진 20개의 빵..ㅜㅜ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 이제 속 재료를 다 다듬어

둡니다. 양상추의 맨 겉면은 시들시들하니까

떼어버리구 싱싱한 안쪽을 사용해요.

너무 겉면을 쓰게되면 패티가 뜨거워서 눅눅해지니까요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6.이제 패티를 구워보아용

너무 자주 뒤집으면 보쌈되니까 육즙이 올라오면

뒤집는 정도의 센스.

패티가 두꺼울수록 잘 구워줘야해요

얇게 패티를 만들어주는게 좋겟져

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7. 패티가 구워지는 동안

빵에 겨자소스를 발라둡니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8. 이제 치즈->패티->피클->양상추->파프리카

순으로 얹으면 끝!

 

 

 

 

 

 

 

 

9. 그리고 마지막에 가운데 흐트러지지않게

이쑤시개를 박아주세용

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛잇게먹으면 되요