주말에 멀해먹을까 하다가 닭볶음탕 당첨됐네요~

글고보니..집에서 닭볶음탕 첨해먹네요..결혼 9개월차에..ㅋㅋㅋㅋ 딴건 다해먹으면서 왜이건 안해먹었을까나..ㅋ

재료 : 닭볶음탕용 한마리, 감자 작은거 5개, 양파 큰거 한개, 청량고추 5개, 매운홍고추 2개,

         조랭이떡, 마늘 10개정도

양념 : 고춧가루 3스푼, 고추장 3스푼,간장 2스푼, 매실엑기스 4스푼, 미림 3스푼, 후춧가루

1. 먼저 불순물 제거를 위해 닭을 한번 데쳐주세요( 데칠땐 청주나 미림같은걸 넣어주심 좋아요..)

    전 집에 와인있어..와인을 넣어줬어요..ㅋ

2. 데치는 동안 야채도 다듬어 준비해주세요.

3. 닭과 야채를 넣고 물을 자박하게 부워 끓여주세요.

4. 양념을 넣어 바글바글 끓여주세요.(단만과 짠맛은 입맛에 맞춰 가감해주세요)

    청량고추와 홍고추도 넣어주세요

5. 감자와 고기가 다 익을 정도로 졸여가며 끓여주세요.

아쥬 매콤하니 완성입니당!!ㅋㅋ

주말에 소주한잔 하며..닭볶음탕 좋지요~~

비도오고..맛나게 먹엇어요!!