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부추값이 쌉니다.

부추를 많이 삽니다.

부추로 무얼 만들까 고민합니다.

부추김치를 만들어서 오랫동안 먹기로 합니다.

 

 

 

 

작은 펜을 준비합니다.

달굽니다.

 

 

 

 

부추김치에 필요한 소스재료를 준비합니다.

다진마늘,전분가루,깨,설탕,생강가루,고추가루,간장을 준비합니다.

 

 

 

 

물과 전분가루를 넣습니다.

 

 

 

 

간장을 넣고 끓입니다.

 

 

 

 

고추가루를 넣습니다.

 

 

 

 

다진마늘과 생강가루와 설탕을 넣고 살짝 졸입니다.

졸아진 소스를 식힙니다.

 

 

 

 

부추를 물로 한번 씻습니다.

먹기 좋은 크기로 자릅니다.

 

 

 

 

양파를 준비합니다.

껍질을 벗기고 먹기좋게 자릅니다.

 

 

 

 

부추와 양파를 그릇에 담고 소스에 버무립니다.

그릇에 버무려진 부추김치를 담습니다.

마무리는 깨로 장식합니다.

남은 부추김치는 통에 넣은 뒤 냉장고에 보관합니다.

 

 

 

 

남자라면 힘, 힘하면 부추. 부추하면 부추김치가 완성입니다.

여자라면 피부, 피부하면 부추, 부추하면 부추김치가 완성된 것과 같은 이치라고 보면 되겠네요.

 

 

 

 

부추김치요리

 

 

재료  부추한단,양파한개,다진마늘반스푼,전분가루조금,깨,설탕반스푼,생강가루반스푼,고추가루한스푼,간장한스푼

 

분량은 부추양에 따라 차이가 있습니다.

 

 

1.펜을 달구고 물을 끓입니다.

2.전분가루를 넣고 간장과 고추가루를 넣습니다.

3.소스재료를 넣습니다.

4.조금 졸인 뒤 식힙니다.

5.부추를 먹기 좋게썹니다.

6.양파 껍질을 벗긴 뒤 먹기 좋게 썹니다.

7.부추와 양파를 소스에 버무립니다.

8.먹을만큼 그릇에 덥니다.

9.맛있게도 냠냠.

 

 

 

 

 

 

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