평소에 완전 좋아하던 스콘...

커피숍 가면 비싸서 손가락만 빨고 잘 시켜먹지도 못했던 스콘 ㅠ

그 스콘을 초간단하게 만들어 봤다! +_+

 

 

 

  

 

재료 : 박력분 150g, 설탕 20g, 차가운 버터 30g, 베이킹파우더 1ts, 우유 80ml 

 

이 얼마나 착한 재료들인가 ㅎ

집에서 쿠키나 빵 좀 만들었다는 집에 거의 다 있는 재료들 ~_~

집에 들어가기 전에 집 앞 슈퍼에서 우유 하나만 사들고 들어갔다 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

체 친 박력분, 베이킹파우더에 설탕을 넣고 휘휘~ 섞어주고

깍뚝 썬 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 잘 다져준다

 

 

 

 

 

 

 

버터가 콩알만해질 정도로 다져준다

 

난 크기가 제각각이군 ㅋㅋㅋ

 

 그리고 차가운 우유를 넣고 자르듯이 섞어 준 후에

반죽이 다 됐으면 랩에 넣고 30분간 냉장실에서 휴지시켜 준다

(30분 동안 적당한 서핑이나 핸드폰 만지작 거리기 ㅋ)

 

 

 

 

 

 

30분간 냉장실에서 휴지시켜 준 반죽 +_+

2cm 정도 두께로 밀어준다

 

난 그냥 손으로 대충 두께 맞게 눌러줬다는 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

먹기 좋은 크기로 알맞게 등분을 해주고

 

 

 

 

 

 

 

적당한 간격으로 팬닝을 해주고 반죽 윗면에 우유를 좀 발라준 다음에

190도로 예열한 오븐에 15분 정도 구워주면 끝!!

 

 

 

 

 

 

 

하악....

처음치고 완전 만족스럽게 나왔어!!! ㅠㅠㅠ

 

 

 

 

 

 

 

노릿노릿 바삭바삭하게 생긴 스콘들 +_+

 

 

 

 

 

 

 

 

 

맛깔스럽게 잘 터져 준 크렉~

 

 

 

 

 

 

 

뽕실뽕실 적당하게 부푼 뚱땡이 스콘 ㅎ

비쥬얼은 여느 커피숍 스콘 부럽지 않다!! 후훗....

 

 

 

 

 

 

 

초소형 아담싸이즈

저 분량으로 하니까 너무 많지도 적지도 않은 양이 나왔다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

딸기잼쿠키하려고 샀던 딸기잼을 얹어서 한입~

겉은 바삭하고 속은 포실포실~

딸기잼과 같이 먹으니 달달하니 완전 맛있네!!!

 

 

 

 

 

 

 

포실포실한 스콘 단면 ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

다시 딸기잼 투하~

맛있어 맛있어 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

이제 보니 뒤에 스콘 꽁댕이 너무 귀엽게 나왔네 ㅋㅋ

 

 

스콘이라 해서 별거 없다!!!

이제 집에서도 간단하게 스콘을 만들어 먹어봐요

(노오븐으로 하는 방법은 후라이팬에 호일 깔고 반죽 올리고 뚜껑 덮고

아주 약한 불로 20분간 구워준 후에 뒤집어서 반대쪽도 20분간 구워주면 되요!!)

 

 

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