보통 떡국하면 멸치 육수로 또는 사골국물과 소고기,노랑, 흰색 지단도 부쳐 올려 먹는 떡국이 보통인데요..

이번에 채소들과 고추장 양념장으로 얼큰하게 칼칼한 국물의 떡국을 만들어 보았어요.

 재료 : 떡국용 떡(200g), 감자반개, 양파1/3개, 호박반개, 파, 참기름, 깨소금

 양념장 : 고추장 1스푼, 간장1스푼, 다진마늘 1/2스푼

 1. 떡은 물에 살짝 헹궈서 체에 받쳐 준비해 주시구요.

(멸치육수로 이용하시면 더 맛나고 좋은데 전 그냥 물로 했어요..)

2. 채소는 반달썰기 해주시고 파도 어슷썰기 해서 준비해주세요.

3. 끓는물에 감자 - 호박 - 양파 순으로 넣고 보글보글 잘 끓여주세요.

4. 준비된 양념장과 떡을 넣고 떡이 익을때까지 끓여주시면 돼요.

이때 소금으로 간을 해주시면 됩니다.

5. 마지막으로 파를 넣어주시고 더 칼칼한 맛을 좋아하시면 청양고추 살짝 썰어 넣어주세요.

6. 참기름 살짝 넣으시고 깨소금 뿌리면 완성입니다.

 고추장 양념장이 들어가 얼큰한 국물의 떡국 완성입니다.

쌀쌀해진 날씩에 얼큰한 국물이 생각날때 얼큰한 떡국 해드세요..

♡

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