어제 간만에 심야 식당을 봤습니다 시즌2...

일본드라마구요... 2년만에 시즌 2가 나왔더라고요

그걸보니 갑자기 시즌1이 다시 보고 싶어서

계속보다가 5편쯤인가..

 

가츠동이 나와서

만들어야겠다 생각했습니다..

 

 

 

마지막 사진은 오코야동이죠 5번까지는 가츠동,.....

닭도 먹고싶은데 오코야동 보다 식감을 좋게 하고싶어서

치킨까스로 돈부리를 만들기로 했습니다~~

 

 

 

 준비를 합니다,~

 닭가슴살을 준비해주세요.

튀김의 기본인 밀가루-계란물-빵가루를 준비해주세요

저는 식빵을 푸드프로세서에 갈아서 준비했습니다...

 

자 밀가루-계란물-빵가루 순서대로 닭가슴살에 옷을 입힙니다.

 

 

 

 

요런식으로요 ~~~

 

 

 

 

자자 기름을 올리시고 튀깁니다~!!!!

 

 

 

오호호호홍 소리사 없는게 아쉽네용 !!

 

 

하나를 살짝 튀겨서 시간이랑 익음 정도를 봅니다...

잘익었네요 ㅎㅎㅎㅎ

 

 

무튼 튀긴것을 이런식으로 잘라줍니다...

각자 기호에 맞게 잘라주세용~~~

 

 

 

 

그릇에 밥도 준비합니다~~~

 

 

 

 

간장소스를 만듭니다..

전 예전에 냉라면 만들때 만들어둔 소스가 있어서 이용했는데 괜찮더라구요,,,

 

소스:간장1/2컵,청주1/2컵,가스오부시 반줌 ,설탕4큰술 넣고 끓여주세요

만든소스는 식혀서 물이랑 1;1비율로 희석해주세요~

 

가쓰오는 없으면 굳이 안넣으셔도 상관없어요~

간장소스는 미리 만들어두심 편해요~~~

 

무튼 그 간장소스에 양파를 넣고 끓이다가..

 

 

 

치킨까스를 투하합니다 !!!

투하투하!!!

 

 

그리고 계란물을 부어줍니다..

저는 아까 남은 게란물을 사용했어요 !! 아껴야 잘살죠! ㅎㅎㅎ

근데 부족해서 1개 더 넣었네요 ㅎㅎㅎㅎㅎ

 

 

파까지 넣고 계란이 반숙느낌날때까지 끓여줍니다 뭐 익히는거죠~~~~

 

 

그리고 담아둔 밥에 부어주세요 요로코롬~!!!

 

 

 

 

 

 

 

자 완성이에요 ~~~~

돈부리는 재료만 바꿔주시면되요...

챠슈로도가능하고...

닭다리살구이로도가능하구요...

무궁무진한듯....

 

무튼... 번거롭긴했지만...

마ㅅ있어서 다행이에요 ~~ㅎㅎㅎ

 

 

다들 좋은하루되세요 ^^