날씨는 춥고, 고기는 땡기고, 물가는 비싸고... ㅎㄷㄷㄷㄷ;;;
이럴땐 그냥 집에서 맛난거 만들어 먹는게 쵝오~!!! 
쫌 귀찮긴 하지만
마트의 닭은 한마리에 5,000원도 안되는 착한 가격이니
배달하지 않고 만들어 먹기로 한다 ㅋ
재료 : 닭 / 마늘 / 간장 / 물엿 / 후추 / 고춧가루 / 파슬리가루(생략 가능)
먼저 2~30분정도 물에 담군 닭은
껍질을 벗겨서 양념이 잘 배이도록 칼집을 내준다
(물대신 우유에 담궈놓으면 닭이 더 부드러움)
먼저 마늘간장양념 만들기 ㅋ
다진 마늘에 + 후추조금과 + 물엿조금 + 간장과 물을 넣고 섞는다
간장과 물은 1:1 비율로 넣고
마늘과 후추와 물엿은 개인의 입맛에 따라 조절해서 넣어주면 된다
마늘을 사랑하다보니 난 쫌 많이 넣었다 ㅋㅋㅋ
손질해둔 닭은 절반만 마늘간장양념으로 버무려 준다
자~ 그럼 이번엔
매운마늘양념 만들기 ㅋㅋ
양념의 재료는 아까랑 똑같은데
거기에 고춧가루만 한숟갈 넣어주면 된다 ㅋㅋㅋ
매운걸 좋아한다면 두숟갈이든, 세숟갈이든 맘~껏 넣으믄 됨
(하지만 뒷일은 본인이 감당하시길 ㅋㅋㅋㅋㅋ)
간장양념에 버무리고 남은 반마리에도
매운양념을 부어주고
조물조물 골~고~루 버무려서 30분정도 둔다
그사이 컨벡스UDN20 미니오븐은
컨벡션 기능으로 240도, 10분간 예열해주고
이제 닭고기를 넣어줄 차례 ㅎㅎㅎ
마늘간장양념 반마리와
매운양념 반마리 ㅎㅎㅎ
예쁘게 담아서 오븐으로 쏙~ ㅎ
컨벡션 기능으로 200도, 35분동안 중간단에서 구워줬다
Tip. 저처럼 오븐팬 위에 고기를 바로 올리지 마시고
알루미늄 팬 위에 석쇠를 올려놓고 그 위에 닭을 얹으면 기름이 밑으로 쫙~ 빠져서 더 좋아요 ㅎ
그렇게 완성 된 오븐닭 ㅎ
후~끈!! 하게 매운맛이 괜찮았던 녀석 ㅋ
그리고 내가 젤 좋아하는 마늘간장양념 ㅎㅎㅎ
선물로 받은 그릇셋트에 양념별로 나눠담고
김치도 쫑쫑쫑 예쁘게 담고 ㅋㅋㅋ
잡곡밥이랑 맛나게 냠냠냠
기름은 쫙~ 빠지고
속은 보들보들 익어서
맛이 참 좋았다 ㅎㅎㅎ 
乃"
굽네치킨 한마리에 배달해먹으믄 만원이 넘는데
나는 5,000원도 안되는 닭한마리 사다가
두가지맛을 한번에 집에서 만들어먹었으니 1석 2조? ㅎㅎㅎ
