안녕하세요^^~~
오늘은 변군이 발렌타인데이도 가까와 오고해서
브라우니 빵을 이용한 초코볼을 만들어 보기로 했어요...!!ㅎ
자자 ... 출발 합니다~~!!^^
1. 브라우니
= 초코나 여러가지맛의 브라우니도 좋구요...^^
아니면 식빵인나...그냥 제과점 카스테라나 먹다 남은 빵도 괜찮아요~~ㅎㅎ
남은 빵 같은 경우 버리기도 아깝고 그랬는데...재활용 할수 있는 방법인것 같기도 해요^^
일단 브라우니를 잘게 위사진처럼 부수워 줍니다~~!!
채에다 갈아도 상관은 없지만...나중에 가나슈와 섞으면 너무 물컹커려서 제 입맛에는 별루더라구요^^
2 가나슈
= 가나슈는 저는 헤이즐럿 가나슈를 사용 했어요...!!
가나슈는 너무 묽게 중탕하면 빵과 잘 섞이지 않을 수도 있으니까....약간 모랄까...되게 중탕해 주세요..^^
가나슈만 봐도 먹고싶어 죽는줄 알았어요...ㅋㅋ
3.먼저 준비한 브라우니 가루와 가나슈 섞어 주세요
4. 자이제 가나슈와 섞은 브라우니 반죽을 먹기 좋은 크리로 동글동긍 말아주세요^^~~!!
ㅎㅎㅎ... 만들다가 너무 크게 만들어서 그냥 먹어보았는데요....!!^^
정말 너무너무 이대로도 맛이.....꿀맛이더라구요~~!!-0-
5. 브라우니 볼을 중탕한 다크 초콜릿에 넣기전에 준비해야 할것이 있어요~~!!
개인에 따라 틀리지만 저같은 경우는 코코넛 가루를 준비했어요...용도는 나중에 말씀드릴께요~!!
6. 이제 브라우니 볼을 퐁당 빠트릴 다크초콜릿 목욕탕을 준비해 줍니다~~ㅋㅋ
달고나 만드는 기분을 느끼는 부분이었어요...ㅎㅎ//
겉에만 살짝 담글양만 중탕해 주시면됩니다~~^^
7. 그다음 우리 브라우니 볼을 퐁당퐁당 담그어 주세요~~!!
^^.....달콤해보이죠??
이제 1분정도 살짝 굳을정도만 두었다가 아까 미리 준비해 두었던 코코넛 가루에
눈사람 굴리듯이 스르륵 굴려주세요~~!!^^
이제 색깔도 이뿌고 간식으로도 그만인 ♡ 브라우니 초코볼 ♡ 이 완성되었습니다..^^
맛이....아주그냥.....ㅎㅎㅎ^^
냉장고에 있던 생크림을 찍어 드시면 더 달콤하고 고소하답니다~~!!
이상 변군의 ♡ 브라우니 초코볼 ♡ 만들기 이었습니다
부족한 보스팅이지만 이뿌게 봐주세요...!!^^
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