일반적으로 잘 알려진 유럽풍 디져트인 쵸코라바 다들 아시죠??

 

모르신다구요!?

 

하하하 저도 안지 얼마 안되었답니다..;;

 

그래도 만들기 간단한것 위주로 찾다 보니깐 자연적으로 만들게 되더라구요...

 

아무튼 오늘은 이것의 업그레이드 형인 카페모카 라바를 만들어 보도록 하겠습니다!!

 

이름은 제 마음대로 지었지요^______^

 

왜냐??

 

커피가 들어가기 때문입니다^^

 

카페 모카라는 커피 메뉴에서 따온 이름 입죠^^

 

준비물

분량 : 5~8 개 (만드는 크기에 따라 다름)

 

쵸콜렛 : 65g, 버터 70g, 박력분 25g, 설탕 75g, 계란 2개, 에스프레소 또는 인스턴트 커피

 

 

먼저 쵸코와 버터를 전자렌지에 약 1분간 돌려 잘 녹여 주세요.

 

 

잘 녹으셨으면 너무 굳지 않을정도로만 식혀주시구요.

 

식히는 동안 계란과 설탕을 잘 풀어주어 믹싱 해 주세요^^

 

 

넣고 휘휘 잘 풀어주시면 됩니다!!

 

 

자 이제 계란을 다 풀어주셨으면 쵸코와 버터를 녹인것을 넣고~

 

 

박력분도 탈탈탈 털어서 역시나 휘휘 잘 고르게 섞어 주세욤!!

 

 

 

그리고 오늘 재료의 핵심!!

 

에스 프레소를 추출!!

 

 

에스 프레소가 일반 가정집에선 준비하기 힘드시죠??

 

믹스커피 넣어주세요!!

 

상관 없습니다~

 

전 그냥 좀 있어보이려고 이런짓 해봤습니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

열심히 저어 주셨나용??

 

 

그럼 컵에 70% 정도 채워주세요~

 

그리고 오븐 190도에서 6~9분 정도 구워주세요^^

 

 

 

땡!!~~

 

한놈을 꺼내서 찰칵!!

 

 

오호~

 

저 아름다운 자태를 보시라!!

 

 

 

쵸코라바의 매력은 바로 이렇게 툭!!

 

터뜨려서 먹는게 매력이죠~??

 

부드러운 머핀으로 감싼,

 

달콤 한 쵸코 그리고 쌉싸름한 커피가 더해져

 

입안에서 아주그냥 달콤 쌉쌀한 파티를 하고 있습니다~^^

 

 

위에 생크림을 살짝 얹어 봤는데요.

 

카페모카의 분위기가 더 나는듯 하지 않나요??

 

이상 달콤 쌉사름한 맛의 향연

 

라.바.쵸.코 였습니다!!

 

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