안녕하세요!

 

많은 분들이 아시다시피 배즙은 감기에 무척 탁월한데요,

기관지 질환에 높은 효과를 보여주고 해열과 천식에 아주 좋은 효과가 있어요~

또한 체력을 보강해주기도 하구요!

도라지도 기관지염이나 호흡기 질환에 좋아요~

감기를 예방하고 호흡기 질환을 개선해주거든요

생강은 기운을 흩어지게 하는 성질이 있어서 약물 효과가 빨리 전달되도록 하고,

아울러 해독시키는 작용도 있어요!

특히 기관지염이나 코 염증을 완화시키구요~

생강은 기본적으로 몸을 따뜻하게 해주는 성질이 있기 때문에 겨울에 아주 좋아요 ^0^

대추는 허약한 기를 보강해주고 폐와 기관지를 도와 기침을 멎게 해요!

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이 모든걸 한꺼번에 맛볼 수 있는, 영양차 !

따라하기 매우x99 쉬운 Homemade 도라지 배즙 을 함께 만들어봐요!

Let's start !

자, 이제 시작해볼까요!?!?

우선 준비물은요,!

배 1개, 도라지 5개, 생강 2개, 대추 3개 에요!

준비물만 봐도, 정말 간단하죠!?

여기서 참고!

도라지는 껍질안깐 도라지가 더 좋아요!

하지만 저는 못찾아서 결국 pass....

이제, 준비물을 보시는 사진과 같이 쓱싹쓱싹 씻어봐요!

대추, 도라지, 생강 모두 다요! (특히 생강은 껍질째 잘 씻어주셔야해요! )

이젠 생강을 다듬어 주셔야해요!

깨끗이 씻은 생강을 칼로 두동강 내주시구,

칼로 껍질을 자릅니다 서걱서걱!

자 확대샷이에요 깨끗하게 껍질이 벗겨졌죠?!?

자 물기를 머금은(ㅋㅋㅋㅋ)

깨끗이 씻은 재료들이에요!

이제 본격적으로 시작해볼게요!

우선 배와 칼 그리고 숟가락 하나를 준비해주세요 !

뚜껑 만들 부분을 칼로 잘라주세요 !

경험 상 드리는 tip ! ) 뚜껑을 굵게 자르시는게 좋아요!

저는 얇게 했더니 비실한 뚜껑이 되었다는........ㅜㅜ

이제 숟가락으로

배 속을 마구 팝니다!!!!!!!!!!!!

짠 어느새 열심히 파다보면 배 속이 텅 비게 될거에요!

씨 부분은 조금 딱딱하니 주의해서 파주시구요,

너무 많이 파면 밑에 바닥까지 파버릴 수 있으니 잘 보면서 파주시는게 핵심 !

저는 옆에 좀 실수 해서 예쁜 배 그릇 모양이 안나왔어요ㅜㅜ

그리고 파다 보면 자꾸 나도 모르게 배 속이 입으로....ㅋㅋㅋㅋ

이렇게 판 배 속은 다른 그릇에 한데 모아주세요!

이것을 믹서기에 넣고 이제 갈아줄거에요!

믹서기에 판 배 속을 넣어주시구

갈아주세요!!!!!

이것이 바로 갈아만든 배!!!!!!!!!!!

자 배가 잘 갈아졌죠!?!?

이제 배 속에 다시 넣어주세요!!

도라지도 잘라서 넣어주시구요,

대추도,

생강도 함께 넣어주세요 !

이건 너무 예뻐서 한번 찍어봤어요 (부끄)...ㅋㅋㅋ

자 이제 배를 찔거에요~

찜기에 배를 올려주시는데, 그릇과 함께 올려주셔야해요!

배에서 즙이 나올거거든요~

그냥 흘려버릴 수 없잖아요? ^0^

자, 이제 이 배는

40분동안 쪄주시구요~

40분 후 다 찐 모습이에요~

그릇에는 배의 즙이 있구요,

배가 갈라졌죠!?!?

배가 되게 물렁물렁해지면, 다 찐거 맞아요!

짠!!!

'Home made 배 도라지 즙' 완성이에요!

이제 숟가락으로 드시면 되요!

꿀을 안넣었는데, 배 자체의 단 맛때문에

달달하고 따뜻하니 참 맛나요! ^0^

 

출처: 영삼성

[원문] [서울경기2조/이유라A] 콜록콜록 감기엔!?!? '도라지배즙'!!!!!