아네영블로그 http://blog.naver.com/sskyllov
아네영이예요^^
이번에 결심을했어요~ 생선종류를 안먹는 신랑을위해!! 고등어조림을 먹어보기로--;;
그것도 그거지만,, 제가 고등어조림을 한번도안해봤거든요,, 과연 맛이 나올지--;;
맛나게 만들어야 신랑이 그나마 먹을텐데 ㅠㅠ
용기를 가지고 만들기로 했네용!!^^
준비하세요
고등어한마리, 무, 양파, 묵은지
양념장 : 간장, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 청주 ( 전 청주가없어서,,소주넣었어요 참이슬후레쉬ㅎ)
무는 큼지막하게 썰어주세요~~ 전 무큰게좋아용 >_< ㅎㅎ
뚝배기에 무깔아주시구요~ ㅎ
양파도 썰어주세요~ ㅎㅎ
그리고 무위에 양파 깔아주시구요 ㅎ
양파위에 묵은지 올려주세요 ㅎㅎ
그리고 마지막!! 고등어를 흐르는물에 깨끗이 씻어서 올려주시면 끝!! ㅎ
마지막으로 양념장을 만들어서 부어주시고~ 물은 반이상정도 넣어주세요^^
이젠 끓여주시면됩니다!! 팔팔 보글보글
어느정도 색이 나오네요 ㅎㅎㅎ 맛보시면서 간해주세요^^ 간은 간장으로 살살해주었답니다 ㅎ
짠! 완성이예요 ㅎㅎ
비린내 잡아주려고 청주를 넣는데 전 소주를 넣어서 그런가 비린내가 안나요 ㅎㅎ
신랑 아무소리없이 젓가락 고등어한테 갑니다,,
울신랑-_-;; 자기야 이거 뼈있어???????? ㅋㅋ 당연히있쥐!!ㅎㅎ
그러더니 젓가락은 고등어에 콕~ ㅎㅎ
그래서 제가 뼈발라서 밥위에올려주니~ 한입먹더니 맛있따고하더군요 ㅎㅎ휴~! ㅎ
신랑 이제 생선도좀먹고 그래용 알죠잉? ㅎㅎ
다행이 신랑이좋아하는 묵은지를 넣어서 괜찮았떤거같아요~!!
ㅎㅎ 오늘 미션 성공입니다^^!!!
감사합니다 땡큐! ㅎ
