2012.8.20
요즘 장마도 아닌데..장마때보다 더더더 비가 많이 내리고있습니다~
비오는날은 부침개와 전 그리고 막걸리 등등 생각나는 음식들이 많습니다~
전!!! 하면 명절때나 먹을수있는 음식처럼 여겨져서 만들기 번거로울꺼라 생각하실수도있는데
의외로 간단해요~~
오늘은 비도오고 집에서 간단하게 만들어먹을수있는 <호박전>을 만들어볼께요~
재료: 호박반개,부침가루,계란1개
(반개정도하면 둘이간단하게먹기 딱좋은거같아요),
간장 : 간장두스푼,식초반스푼,고춧가루한꼬집^^
(아무거나 찍어먹어도 무관합니다~ㅋㅋ)
만드는과정은 아래로
↓
먼저 호박을 적당한크기로 잘라줍니다~
호박 딱 반만이용했어요~ 보이시죵? ㅋㅋ
부침가루 종이컵으로 한컵과 계란한개를 풀어서 준비해주세요~
호박에 우선 부침가루를 골고루 묻혀주세요~
하나하나하기 번거로우시면 비닐팩에 부침가루넣고 호박넣고 흔들어주시면 알아서 골고루 묻어나요~
부침가루가 묻어있는 호박을 하나하나 계란옷을 입혀서
기름두른 후라이팬에 약불로 구워주시면 됩니다~쉽죵?^^
잘 익어가고있어요~
전이 익어가는 냄새는 정말 막걸리는 부르네용ㅠㅠ ㅋㅋ
노릇노릇 잘 익어가는 모습~~
보기만해도 군침돕니다
잘구워진 호박전은 키친타올에 기름을 빼주시고 접시에 담아주시면됩니다~
비오는날 밖에나가서 부침개나 전 사먹을필요없어요~
집에서도 쉽게 만들어먹을수있습니다~
호박반개를 이용해서 딱 15조각이 나왔어요^^
비가와서 밖에 나가기 싫은 요즘~
집에서 식구들하고 오붓하게 <호박전>만들어서 별미로 즐겨보세요~
맛있게 만들어드세요~^^
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