해운대에 스페니시 푸드와 드링크를 함께 즐길 수있는 게스트로펍 탭앤타파스이다.

 

Gasrtonomy

간단히 설명하면 식음료의 미적 심적 과학적 다양한 발전이라고 할 수 있는데

계속해서 메뉴를 개발해내고 식음료 문화의 발전에 앞장서는 것이다.

시그니쳐칵테일, 맥주, 타파스 메뉴들도 굉장한 고심과 테스트를 거쳐가며

만들어지고 있다.

와인, 맥주, 칵테일등과 함께 제대로 된 메뉴를 즐길 수 있는 곳!!

 

 

 

 

tapas experience program

 

작은 접시로 전체 요리의 느낌으로 나가는 스페인식 타파스 요리를

tapas experience program 을 통해
다양한 메뉴를 맛보고 각자의 스타일에 맞는 메뉴를 선택할 수 있게 하였다.
그날 그날에 맞게 5개의 타파스 메뉴를 내어준다.

 

 

 

새우, 치킨, 양송이버섯, 파프리카 꼬치구이 (shrimp, chicken, mushroom,paprika broqueta)

 

불향이 매력적이고 가볍게 즐기기에 좋은
브로케타 (스페인식 꼬치구이)도 맛 볼수 있다.

 

 

 

쉐리와인 식초 드레싱을 곁들인 훈제 연어 샐러드(salmon salad)

 

타임지 선정 10대 슈퍼푸드에도 속한다는 연어

맥주와 한잔 곁들이기에 이만큼 좋은것이 또 있겠는가 .

 

 

 

 

신선한 카스 생맥주

 

탭앤타파스에서는 맥주의 거품상태와 탄산 압력을 수시로 체크하고
온도에 따라 달라지는 거품과 압력을 컨트롤하여 최상의 맥주맛을 유지시킨다.

 

 

 탭앤타파스만의 맥주 냉장탭

 

 냉장탭온도 항상 2-3도로 맞추어 탭룸 위의 온도계로 확인가능하다

신선하게 관리되는 생맥주는 카스 / 파울라너 헤페 / 산미구엘 / 호가든 / 삿뽀로 / 앨리캣 / 기네스 총 7 종류가 있다.

 

 

 

신선한 해산물이 들어간 빠에야 (seafood paella) 와 카스생맥주

 

빠에야는 스페인 요리의 대표에 요리로서 스페인만의 독특한 향이 나는 볶음밥이다. 

간단한 안주 부터 든든한 요리까지

스페니시 스타일의 음식과 드링크를 함께 맛볼수 있는 공간인 탭앤타파스.

모든 메뉴는 특정음식에 알러지가 있거나 예민할 경우 

직원에게 알려주면 적절하게 조리되어 제공되어진다.

 

탭앤타파스 네이버 공식 블로그 http://blog.naver.com/tapntapas