오늘만들어본 요리는
베니건스의 최고 인기메뉴중 하나인 몬테크리스토 샌드위치입니다~~
엄청 대단한 요리일꺼라...생각하시겠지만
사실 정말정말 간단한 요리에요
원래 몬테크리스토라는 샌드위치는
우리가 식빵에 달걀 반죽을 푹 적셔서 구워 먹는
프렌치 토스트의 업그레이드 버전쯤이라고 생각하시면 되요
그냥 식빵대신에 햄과 치즈를 넣은 샌드위치를 반죽에 적셔 후라이팬에 잘 구워내면되요
간단하게 해먹을수 있는 훌륭한 주말 브런치요리가 될수도 있구요
그럼 어떻게 만드는지 한번 봅시당~~
재료
식빵 3장
슬라이스햄 4장
치즈 2장
과일쨈
달걀반죽재료
달걀1 개
물 1컵
밀가루 1컵
설탕 1/2큰술
소금 1/2작은술
저는 그냥 집에 있는 흔히 파는 슬라이스 햄과 치즈를 사용했는데요
요즘엔 마트에 슬라이스 체다뿐만 아니라, 슬라이스 고다, 슬라이스 모짜렐라 정말 여러종류의 슬라이스치즈가 있더라구요.
어떤것 사용하셔도 좋아요.
햄도 취향에 따라 사용하시구요~~
먼저 달걀반죽을 만들어 놓을게요
물 달걀 설탕, 소금, 밀가루를 넣고 덩어리가 없게끔 잘 풀어주세요
요러케 되게끔요
반죽준비 완료!!
그럼 샌드위치를 만들어 볼껀데..
창피할만큼 간단해용..;;;
식빵 1장- 햄2장-치즈 1장-식빵 1장- 햄2장-치즈 1장- 식빵 한장
요로케 쌓아올리믄 끝~~
이아이를 이제 반죽에 적셔서 구워야 하는데
움직이지 않게 이쑤시개로 고정해주고 샌드위치는 반으로 썰어서 구울게요
샌드위치 위 아래 옆면 다 골고루 반죽에 담궈 잘 적셔주신후에
기름을 3큰술정도 두른 중불로 달구어진 후라이팬에 투척!
위 아래, 옆면 모서리 다 잘 익혀질수 있게 잘 뒤짚어가며 익혀주세요
한면당 1분정도면 충분할거 같아요
그럼 끝!! ㅎㅎㅎ
팬에서 내려놓고선 반짤라 접시에 내면 되는데
좀더 그럴듯하게 보이게 하려고 슈가파우더(분설탕)을 좀 뿌려줬어요
분설탕 없으면 생략하세요 무리하지 마삼~~
요렇게 접시에 올렸어요
원래는 라즈베리 쨈과 같이 곁들이는건데
항상 냉장고에 라즈베리 쨈이 있었던것만같은데 또 찾으니까 없길래 딸기쨈과 함께
어떤쨈과 함께해도 좋아요
전 개인적으루 사과쨈과 곁들이는것도 너무너무 맛있더라구요
요렇게 쓰윽 발라서.
음~~` 맛나요 맛나 ~~^^
이것도 주말에 꼬옥 만들어 보기요~
