화이트데이는 사탕먹는 날이 아니라 

맥주 ㅎㅇㅌ 먹는 날이라던데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ...

그말 듣고 빵터졌네욤

왜 화이트데이엔 사탕인가!!!

초콜릿이 더 좋고 과자가 더 좋고 빵이 더 좋은데 !!!!

라고 하시는 분들을 위하여....

분노에 차서 레시피 뒤져봄ㅋㅋㅋㅋ.....

이번 화이트데이도 아빠가 던져주는 추차풉스 하나 빨ㅋ았ㅋ는ㅋ데ㅋ

선물 받지 못한다면 직접 만들어야겠죠^^......

향기님 블로그에서 엄청나게 귀여운 쿠키 발견 ㅡㅡ

사진이랑 레시피퍼왔어요(http://valueyey.blog.me/30162242143)

관심있으신분들 따라해보시길!!

* 오븐 레시피인 거슬.....미리 알려드립니다........

향기님은 디오스 광파오븐 쓰셨네여...

일단 완성샷 부터 ㅋㅋ

이거 낙엽파이 같은거랑 비슷하기도 하고 ? 

설탕이 뭍혀져 있는게

씹는 질감이 상상됨................

하트모양 학학....

재료는 의외로 간단하네요

박력분 200g, 녹인버터 20g, 물 100ml, 소금 5g

버터 140g, 설탕 조금 

박력분에 소금을 넣고 섞은 다음에 

녹인 버터를 골고루 휘이~ 뿌려주고 

손으로 부비적부비적

만지쟉만지쟉 해서

버터가 박력분에 먹도록 해줍니다

그다음에 아주아주 차가운물을 좀씩 넣어가면서

반죽을 가볍게 하고 ~~

비닐에 싼 반죽을 냉장고에 휴지휴지휴지 ~

냉장실에서 고행의 시간을 보낸 반죽을

칼집 쫙쫙 내서 네등분하고 ~ 

엄마 매맞기용 몽둥이로 

네모지게 야무지게 밀어줍니다 ~

납작하게 만든 버터를 가운데에 올리고 

반죽으로 종이접기 하듯이 덮어 꼬집꼬집 반죽을 붙여주고

뒤집은 다음 밀대로 다시 

납작하게 밀어주세요 ~

3절접기 라는 것을 해주는데 

이게 648겹이 

이렇게 접어가며 만들어주는거래요 

박력분을 솔솔뿌려가면서 ~ 

3분에 1씩 접어서 사진처럼 접어주고 다시 비닐 덮어

냉장실에서 20-30분간 휴지.

이 과정을 4번 반복합니다 ~~~

그럼 계산 놔보면

162겹이 되지요 

4번 반복 한뒤에는 세로로 반씩접고 그 것을 다시 반으로 접어주면~~~

162x4 = 648겹 

헥헥

이때는 설탕을 뿌려서 밀대로 밀어주세용~~~

자이제 반죽을 썰 차례

저는 읽어보면서 이과정이 젤 신기하더라구용 ㅋㅋ

1센치 두께로 슥삭슥삭 썰어서 ~

오븐 팬에 팬닝하기 ~~~

사진 썰린 단면이 보이게 세워져있고

간격을 잘 두엇죵~~

190도로 예열한 오븐에 

15~18분간 구워주면 

* 예열 타이밍 못맞추시는 분들 위한 tip

광파오븐 쓰시는 분들은 반죽 썰 때 쯤 하면 딱맞다고 하네요

일반오븐보다 광파오븐보다 시간이 좀 더 적게 걸리니

일반 오븐 쓰시는 분들은 반죽 휴지시킬때 쯤 하는게 좋을 것 같아용!! 

이런 사랑스러운 모양이 ~~~~~~~~~~

식힘망에 올려서 식혀주고 ~

모양 너무 귀엽지 않나요 ㅠㅠㅠ

페스츄리 느낌도 나고..

페스츄리 완전 좋아하는데

달고 담백해보이네요 ~

흔하고 달기만한 화이트데이 사탕 선물 대신

이런게 더 좋은것 같아요 ~~~~

이거  꼭 만들어봐야겠네용~~~~~~~

화이트데이 지나가고 말이졍 ㅡㅡ ㅋ 

오늘 만들면 청승맞다는 소리밖에 못들음ㅋㅋㅋㅋㅋ