핸드폰으로 사진을 찍어서 평소보다 화질이 좋진 않네요 ^^

이해 바람요 ㅎㅎ

갑자기 촉촉한 초코쿠키도 먹고 싶은데다가

코코아파우더도 얼마 안 남아서 털어 버릴겸

겸사겸사 한번 만들어 봤어요 ^^

물론 또 만들고는 다 선물로 드림했지만~

그래도 만들때 만큼은 즐겁답니다 ㅎㅎ

버터 160g, 설탕 100g, 달걀 2개,

박력분 310g, 코코아파우더 30g, B.P. 2g, 베이킹소다 1g, 바닐라오일, 오트밀

상온에 꺼내둔 버터 160g을 부드럽게 먼저 풀어 줍니다~

거기에 설탕을 넣고 잘 섞어 주세요 ^^

그리고 달걀 두개를 풀어 넣고 섞어 주세요 ^^

밀가루 310g, 코코아파우더 30g, 베이킹파우더 2g, 베이킹소다 1g을 넣고 섞은 가루들을

채에 쳐서 내려 주세요 ^^

깔끔주걱으로 #을 그리듯 가르면서 섞어 주세요 ^^

섞으면서 날가루들이 거의 보이지 않을때쯤

오트밀을 넣고 섞어요~

TV 쉐프들이 쿠키 만드는 걸 보니..

계량만 잘 되면 중간 과정이나 방법들은 대충대충해도 잘 되더라구요 ㅋㅋ

저도 오늘은 그냥 대충대충 ^^

잘 섞인 반죽들을

저는 조금 도톰한 쿠키를 만들고 싶어서 도톰하게 떼어서 패닝하고

160도로 예열된 오븐에 15분 구워냈습니다 ^^

통통~하고 크랙이 잘 나와줬네요 ^^

쫀독하게 만드는 초코쿠키도 맛있지만..

잘 부풀면서 보드랍고 촉촉한 쿠키가 되었네요 ㅋㅋ

받은 분들은 어땠는지 몰겠네요 ^^

이상 똔이댁이었습니다(__)