요즘 아주 화제가 되고있는 부평시장내의 작은 쌀국수집.
다행인건 미친듯이 올라오는 포스팅에 비해서 손님은 그닥 많지가 않아서 줄서서 기다리지 않아 좋다.
일전에 올린집이니까 간단하게 음식소개 정도만...
개인적으로 쌀국수의 국물은 참 좋아하는데 쌀국수 면은 그닥 좋아하지 않는다.
굳이 이유를 말하자면... 정확한 표현인지 모르겠는데 좀 딱딱하고 퍽퍽하달까...
그나마 포다쌀국수는 면을 푹 익혀줘서 좀 덜하긴한데...
빵케이크와 떡케이크의 차이라고 표현하면 적절할랑가몰라~♬
그래서 이날은 당면국수에 도전
기본적으로 국물이나 꾸미등은 비슷한듯
*꾸미로 단무지가 두쪽 올라가는데 우리네 정서상 '호' 보다는' 불호'가 많을꺼라고 봄.. 개선됐으면 하는바램*
얇은 당면은 우리네 당면보다 더 탱글탱글한 식감
천사채와 약간 닮아있는 맛이다.
쌀국수 면보다 호로록호로록 넘기기 좋고 씹는재미가 있다.
한입가득 오물오물하다가 국물 한수저가득 후루룩 마셔주면
새큼짭짤한 찐한 국물이 면발과 어우러지고
나는 생각한다.
아......이맛이야......전날 과음으로 괴로워하는 내 오장육부가 원하던 바로 그맛...
고로 뚱보 사람이다.
아무리 배불러도 빼먹을수 없는 스프링롤
엔가와를 먹으면 광어 한마리를 먹은것과 진배없듯이..
포다 쌀국수에 와서 쌀국수만 먹으면 포다쌀국수를 와보지 못한것과 같도다.
반. 드. 시.
with spring roll.
게다가 지금은 spring 이니까 XD
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