원래는 오늘 수박빙수를 만들기 위해서
요즘 페이스북에 수박빙수 이쁜곳이 올라와서 저도 도전
수박은 자주 사 먹는 과일이니깐 손 쉽게 구해서 만들어 봤어요.
재료는 수박반통(실제로는 1/4도 안썼어요), 아몬드 , 슈가파우더
+ 첨부하면 좋은 재료 : 아이스크림, 각종과일, 각종씨리얼, 팥, 비비빅, 연유 등
우선 수박반통을 놓고
계량스푼 5ml짜리로 슥슥 퍼주시면되요.
원래는 아이스크림 푸는 스쿱으로 해야 더 정확히 동그라미 모양이 나오지만
가격도 있고 집에 있는걸로 하기 위해서 !
이걸루 사용했어요.
수박빙수 만들때 양은 많이 필요없지만 동그란 모양을 만들기 위해서는
큰 수박을 사용했어요.
1/2정도 파고 난 모습이에요.
동그랗게 펑펑 뚫려있어요.
메론빙수처럼 수박을 그릇으로 사용하고 싶지만 그건 ...
수박은 너무 커서 그릇으로 사용하지 못해요 ㅠ_ㅠ
그래서 따로 접시가 필요해요
너무 귀엽죠? +_+
은근 얼마 안기더라구요
수박은 연해서 슥슥 잘 동그랗게 되구,
언니가 이걸 사진으로 보더니 토마토 껍질 깐거 같다며... ^^:;;;
예쁘게 동그랗게 하실수록 나중에 수박빙수 완성했을때 보기에 좋으니깐
열심히 동그랗게 쓱쓱 파주세요 ♥
밀린 얼려놓은 눈꽃빙수 얼음
전 어떤 글에서
물 : 우유 비율을 1:1.3이 좋다고 해서 이렇게 했는데
우유로만 하시는게 더 좋을 것 같아요.
물이랑 섞어서 얼리니깐 우유맛도 덜나고 얼른얼음을 갈기 힘들어요 ㅠ_ㅠ 꽝꽝 얼어버린..
우유로만 해야 부드럽게 살살 갈려요!
다음에 수박빙수 만들 때에는 우유로만 해야겠어요
거기다가 연유까지 넣으면?! 더 맛있을 것 같아요.
짜잔 수박빙수 완성
이거 쌓기가 은근히 어렵더라구요.
더 높이 쌓고 싶었지만.... ㅠ_ㅠ
안에 얼음과 수박으로 쌓아 올렸어요. 무너지지 않게
다음에는 안에 바나나같은 튼튼한 과일을 넣어서 같이 먹어도 좋을 것 같아요.
요리를 많이 안해 본 제가 이런걸 하니깐... 뭐가 위태로워 보이는
하지만 이뻐요 ♥
허전해 보여서 이렇게 수박껍질을 짤라서
데코레이션을 해주었어요 ^0^ (어디서 본건 있어서...)
빙수의 빨간과 껍질의 초록이 대비되면서
더 예뻐보이는 것 같아요.
그래도 뭔가 허전해서
수방빙수 위에 슈가파우더를 뿌려주었어요.
단맛도 나게해서 맛있고 비쥬얼도 좋게 하기 위해서.
더 이뻐졌죠?
또 뭔가 아쉬워서 한번 더 뿌린 아몬드슬라이스
내용물도 없어서 입이 심심할까봐
단 팥대신 수박의 맛을 살리기 위해 아몬드를 넣었는데 너무 조잡해졌어요...
(집에서 수박빙수 만들기 재료가격 수박1/4 :1500원 아몬드슬라이스 약간 300원 슈가파우더약간 300원)
자세한건 아래로
