잡채를 먹을때 꼭

돼지고기, 소고기를 넣어야 하나요?

훈제오리고기를 넣어서 먹으면

맛은 비슷하지만 영양면에서는

몸에 더 좋다는 사실 아시나요?

잡채를 해먹을때

오리고기로 해서 드셔 보세요~

재료

훈제오리, 당면, 시금치, 양파, 대파, 당근

부재료

설탕, 통깨, 참기름, 진간장, 다진마늘

요리시작

TIP. 훈제오리는 따로 볶아줄필요 없이 야채와 함께 볶아주면 됩니다.

1. 시금치는 소금물에 살짝 데쳐 줍니다.

2. 양파, 당근, 고추, 대파를 준비해줍니다.

3. 양파, 당근은 채설어주고, 고추 대파도 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

4. 시금치는 깨소금, 참기름등으로 따로 양념을 합니다.

5. 당면은 삶아서 찬물에 씻지말고, 소쿠리에 담고 물기를 빼줍니다.

6. 이 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 볶아 줍니다.

7. 간을 맞추기 위해 간장을 넣고 통깨를 넣고 요리조리 무쳐줍니다.

오리고기를 넣어 만든 잡채!!!

한번 드셔 보시면

계속 드시고 싶으실껄요? 

 (레시피는 다향오리에서 따왔어요^^)