한해를 마무리하지만 또다른 해를 맞을 시기가 왔다.
새해를 맞이하는 다양한 음식들을 살펴보자
제일먼저 빼놓을 수 없는 우리나라의 떡국!
어릴때엔 떡국 많이먹으면 정말 나이도 잔뜩 먹는기분이었는데 이젠 맛좋게 뚝딱 해치워버린다는..ㅎㅎㅎㅎㅎ이쯤되면 왜 새해를 맞이하며 떡국을 먹는지 궁금하지 않나요?
떡을 길게 늘려 뽑는 이유는 ‘재산이 쭉쭉 늘어나라’는 축복의 의미를 담고 있고,
가래떡을 둥글게 써는 이유는 둥근 모양이 마치 옛날 화폐인 엽전의 모양과 같아서 새해에 재화가 풍족하기를 바라는 소망이 담겨 있다고 합니다.
의미를 알고 먹으면 한 층 더 맛있게 느껴지지 않을까싶어요.
그다음은 중국인데요,
중국은 워낙 인구도 많고 규모도 크다보니 지역마다 조금씩 차이는 있지만
가장 대표적인 두가지 음식을 꼽을 수 있어요.
첫번째는 약간 생소한 '니엔가오'라는 음식이에요. 니엔가오는 발음이 '해마다 높이 오른다'는 뜻을 가진 단어와 비슷해 설날에 많이 먹는다고 하는데요 이것도 색깔, 모양에 따라 조금씩 뜻하는 의미가 다르다고 하네요ㅎㅎ새해인만큼 음식마다 다 기원과 뜻이 가득가득!
중국 새해음식 또다른 top2!
요건 많이들 익숙하실텐데요, 바로 '딤섬'입니다.
종류에따라 앞의 니엔가오랑 비스무리하게 생긴 딤섬들도 많이 있어요.
딤섬은 중국식 만두같은건데 여기에도 새해에 특별히 챙겨먹는 이유가 있습니다. 딤섬을 먹는것은 화합하며 새해를 맞이한다는 의미를 담고 있다고 해요. 게다가 딤섬 모양이 중국의 옛날 돈인 원보와 닮아 새해에 만두를 먹으면 재물이 모인다는 뜻을 의미하기도 한대요!
딱 봐도 일본스러운 분위기가 물씬 풍겨지지 않나요?
바로 일본의 '카가미모찌'라는 음식입니다. 가까운 나라라서 그런지 우리와 같은 떡을 먹네요! 더군다나 우리나라의 떡국처럼 이 모찌를 된장국에 넣어 같이 먹으면 한살을 더 먹는다는 의미가 있다고 해요. 동글동글 귀엽게 생겼는데 기회가되면 먹어보고싶은!ㅎㅎㅎ
일본도 중국처럼 또하나의 유명한 새해음식이 있어요.
알록달록 너무 이쁘지요? 이 음식은 '오세치요리'에요. 주로 무, 연근, 우엉, 다시마, 콩, 새우, 토란 등을 조려서 만든다고 하는데요, 멸치는 풍작, 다시마는 행운, 연근은 지혜, 새우는 장수, 콩은 성실과 노력을 의미한다고 합니다. 도시락같고 아기자기한게 먹기 아깝기까지 하네요!
요것저것 먹는 재미가 있을 것 같아요ㅎㅎㅎ
떡, 만두, 국 같은 음식들이 나오다가 갑자기 과일이 나왔어요.
의아하실텐데 실제 멕시코에서는 새해맞이 음식으로 '포도 12알'을 먹는 풍습이 있다고해요.
다른것보다 더욱 의미가 궁금해지지 않나요? 새해 첫 날 포도 12알을 먹으며 소원을 비는데요.
12개의 포도알은 새해 열두 달을 의미하며, 포도 한 알씩을 먹으면서 12가지의 소원을 마음 속으로 기원한다고 합니다. 그럴싸하죠?
이번에는 이름도 아주 긴 '코테키노 콘 렌티키에(Cotechino con lenticchie)' 라는 이탈리아 음식입니다. 청국장 콩 위에 소세지가 올라가있는거같기도 하고..ㅎㅎㅎㅎ
이 음식은 돼지족발로 만든 소세지와 콩을 곁들인 요리라고 합니다.
코테키노 콘 렌티키에를 새해에 먹는 이유는 땅을 긁지 않는 돼지를 먹으면 한 해가 풍요롭고 부자로 잘산다고 믿었기 때문이라고 합니다. 괜시리 족발이라고하니까...끌리는.......헿ㅎㅎ
마치 편의점에서 파는 삼각김밥 같지 않나요?
모양도 특이하지만 이름도 특이한 '반쯩' 이라는 베트남 새해음식이랍니다.
우리가 떡국을 끓여 먹듯 찹쌀떡 안에 녹두와 돼지고기를 넣어 네모나게 만든 '반쯩'을 만들어 바나나 잎으로 하나씩 포장한다고해요. 색깔이 너무이쁜데 맛도 너무 궁금한!
미국에도 새해음식이 있습니다. '호핑 존'이라는 음식인데요,
새해 첫날 콩, 쌀, 고기, 베이컨, 그리고 푸른 채소를 넣고 끓여 만든 호핑존을 먹는데, 푸른 채소가 지폐와 색깔이 비슷해서 금전운을 의미한다고 하네요.
역시나 좋은의미가 들어있는 미국의 새해음식!
쌀이 들어있어서 그런지 볶음밥같은 느낌이 나네요ㅎㅎㅎ
그리고 정말 특이한 이란의 새해음식을 알아볼께요.
이란은 새해에 일곱가지 음식을 먹는데요, 주의해야할 점은 이란어로 '시'로 시작하는 단어를 가진 일곱가지 재료로 음식을 만들어 먹는거라고 해요! 정말 특이하죠?
만약 우리나라라고 생각하면 시금치라는 재료로 시금치 무침을 하는거겠죠?
대표적인 이란의 '시' 재료로는 마늘(시르), 식초(세르케), 사과(십) 등이 사용된다고 합니다.
인도에서는 새해에 마당에 불을 피워 큰 냄비에 우유와 쌀을 넣고 죽을 끓이는데
, 이 죽이 끓는 정도를 보아 한 해의 좋고 나쁨을 점친다고해요.
냄비가 깨지거나 우유죽이 잘 안 만들어지면 좋지 않은 징조로 여긴다고 합니다.
저녁시간인데 이거보는순간 군침이..ㅠ.ㅠ!
요 동글동글한 빵은 네덜란드의 새해음식 '올리볼렌(Olie Bollen)' 이에요. 한국의 고로케처럼 생겼지요? 말린 과일을 넣은 올리볼렌은 새해가 되면 온 가족이 갓 튀긴 뜨거운 도넛을 나눠 먹으며 한 해의 평안과 행운을 기원한다고 합니다. 빵집에서 자주 본것같은 비쥬얼이네요ㅎㅎ
와우 마치 피자를 연상케하는 음식이네요!
이번 새해음식은 불가리아의 음식이에요. 이름은 '포카치아' 라고 하는데요,
포카치아에는 재미난 설이 있습니다. 빵 안에 동전을 넣고 구운 후 식탁에서 가장 연장자가 사람 수 만큼 빵을 잘라 나눠 줍니다. 그 때 동전이 숨어있는 빵을 받게되는 사람은 한 해동안 행운이 따른다고 합니다. 또한, 미혼자들은 첫 빵조각을 베게 아래 숨겨두고 자는데, 이 때 꿈에 나타난 사람과 결혼하게 된다는 풍습이 있다고 하네요. 참재미있죠?
뒤로 갈수록 빵의 행진이네요ㅎㅎㅎㅎ마지막나라 그리스입니다.
그리스의 새해음식은 '바실로피타'라는 음식이에요. 하나 신기한건, 바로 전 불가리아의 풍습과 음식만 다르고 똑같아요! 그리스에서도 새해에 바실로피타 한조각에 동전을 넣어둔 뒤 그동전이 돌아가는 사람에게 한해동안 행운이 생긴다는 의미가 있다고해요ㅎㅎㅎ
잘못했다가 동전을 삼키기라도하면 큰일...!!!
지금까지 다양한 세계 새해 음식들을 눈으로 맛보았는데요,
음식들이 먹음직스럽고 예쁘기도 하지만 그 속에 담겨있는 사람들의 소망과 기원들이 참 뜻깊고 좋은 것 같아요! 곧 다가올 새해에 떡국을 먹으며 새삼스레 의미를 되새겨 볼 것 같은...ㅎㅎㅎㅎ몇일 남지않은 2013년 잘 마무리 하시고 모두 happy new year !! *****
원본스토리:http://www.imagnet.com/story/detail/9183
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