정통 이탈리아 크림소스 요리! 홍합찜&파스타

집에서도 간단하게! 정통 이탈리아 크림소스 요리를 즐길 수 있어서~

소개해드립니다 ! 오늘뭐먹지에서도 소개되었던 크림소스 홍합찜과!

여기에 파스타 면만 추가해주면! 크림파스타가 완성되요^^~

보통 크림파스타를 만들어 먹으려고 하면 소스만드는게 참 힘든데~

시판에 판매하고 있는 백설 크림파스타 소스는! 빕스 셰프 레시피를 그대로 구현해

집에서도 손쉽게! 고급스러운 맛을 연출할 수 있어요 ^^

그럼 오늘뭐먹지 홍합찜을 만들어볼까요?

재료는! 백설 크림파스타 소스와 파스타면 그리고 샐러리, 양파, 마늘, 홍합과 바지락

우선 후라이팬에 기름을 두르고~ 마늘과 샐러리를 달달 볶아주세요^^~

이외에 양파와 다른 야채를 추가하셔도 좋아요!~

* 버섯을 추가하셔도 맛있답니다 ^^

그 다음 ! 바지락과 홍합을 넣어주고! 볶다가, 화이트 와인을 부어준 후

뚜겅을 잠시 덮어서 익혀주세요!~ 간혹 잘 안익거나 입을 안벌릴 경우를 걱정하신다면

미리 한번 뜨거운물에 살짝 데쳤다가 투하하셔도 좋아요 ^^

홍합과 조개가 익었다면 이 곳에 크림파스타 소스를 부어 줄텐데요!

양껏 많이 ~~~ 부어주셔도 맛있어요 ^^~ 전 반통 정도를 다 부은듯 해요~

그래도 요 크림소스 홍합찜은 크림이 많아야~ 비주얼도 좋고!

맛도 있어서 ~ 듬뿍 부어주었어요~ 그리고 마지막에 파슬리 가루를 뿌려주면 완성!

아까 소스를 많이 부은 이유! 맛도 맛이지만 ~

마지막에 이렇게 스파게티 면을 삶아서, 살짝 볶아주면~ 맛있는 크림파스타가 완성되요!

나중에는 버섯넣고 밥이랑 리조또도 가능할 것 같아요~

크림소스 요리는 항상 요 루를 어떻게 만들까 걱정이였는데^^~

시판 백설 크림파스타 소스도 참 괜찮은 것 같아요

자연치즈라 그런지~ 담백하고 치즈 본연의 맛이 그대로 느껴져요 ^^~

어때요? 정통 이탈리아 크림소스 요리! 간단하죠?