최근 카레가 다이어트에 좋다는 얘기를 많이 들어서

저도 카레다이어트를 하기로 했어요~

카레 자체가 그렇게 열량이 낮은 음식은 아니라서,

밥의 양을 최소화하거나 카레만 먹어야 하는데요.

사실 밥은 한 숟가락 입 안에 들어가는 순간 이성을 잃고 한 그릇 뚝딱하는 저이기에

저는 밥은 안 먹고, 카레를 스프처럼 만들어 먹기로 했어요.

다른 다이어트방법에 비해 카레다이어트가 좋은 건, 아무래도 다양한 채소를 매일 매일

바꿔서 조리하기 때문에 질리지가 않는다는 점이에요.

어제도 냉장고에 채소랑 바나나가 있길래 카레로 퐁듀를 만들어 먹었는데,

생각 이상으로 정말 맛있어서 오늘 여러분들께 소개해드리려고 해요 

(급 레시피 소개로 전개 ㅎㅎ)

재료는 갖은 채소(감자, 당근, 양파, 파프리카), 바나나, 카레만 있으면 OK!

(바나나는 깜박하고 안 찍었네요…ㅎ)

카레는 카레 중에 망고바나나맛이라는 카레가 있어요.

뭔가 퐁듀로 만들기에 딱 좋을 것 같아서 마트가서 고민 없이 선택했죠.

일단 갖은 채소들을 적당한 크기로 썰어줍니다.

저는 오랜만의 요리가 신나서 당근으로 꽃 모양을 만들어보겠다고 시작했는데

4개 정도 만들고 포기…ㅋ 직접 만드는 건 힘드네요..

그리고 썰어준 채소들을 달달 볶아줍니다.

너무 바짝 안 익혀줘도 됩니다. 어차피 다시 카레 붓고 끓여야 돼서요.

채소들이 어느 정도 익으면 물을 붓고, 퐁드보 육수를 먼저 넣어주세요.

그리고 나서 카레가루를 넣고 적당한 농도가 될 때까지 끓여주면 되죠. 

모든 건 제 손의 감각에 맡겼습니다…^^

짜잔~ 카레다이어트, 바나나 카레 퐁듀 완성!

뭔가 과정이 많이 생략된 듯 하지만 솔직히 일반 카레랑 그렇게 다르지 않아서

구구절절한 사진은 생략했어요 :> (사실 찍는 걸 깜박한 건 안 비밀)

퐁듀의 포인트는 적당한 농도에요. 퐁듀가 너무 묽으면 재료에 카레가 잘 안 묻고, 안 베여서

별로 맛이 없어요. 일반 카레라이스도 너무 묽으면 맛이 없듯이…ㅎㅎ

바바나 (찍어먹는) 카레 퐁듀, 기대이상으로 맛있었어요.

처음엔 엄마가 바나나를 왜 카레에 찍어먹니? 하다가 한 입 먹어보곤

맛있다며, 바나나 말고 이것 저것 찍어 먹으시더라구요…^^:;

솔직히 그냥 퐁듀로 말고 밥에 부어먹어도 맛있었겠지만, 느낌이 다르잖아요?

뭐 같은 주먹밥이라도 오니기리라고 하면 뭔가 일식느낌이 나서

더 비싼 돈 주고 먹는 것과 비슷한 이치라고나 할까요 ㅎㅎ

퐁듀라고 하면 뭔가 어려워하시는 분들 많으신데, 이렇게 쉽게 만들 수 있으니

한 번 만들어 드셔보세요. NO 후회. 다이어트에도 좋으니 추천 X 1000

아 그리고 청정원 카레여왕에서 지금 이벤트 진행 중임.

심심하면 참가 고고 (여기서 받은 카레로 만든거 ㅋㅋ)