Do you ever get tired and sleepy
after eating out at a restaurant?
음식점에서 밥을 먹고 난후 급속도로
졸음이 쏟아지거나 피곤해진 경험 다들 있나요?
Answer: MSG.
이유는 바로 MSG 이에요.
Monosodium glutamate (MSG)
is a food ingredient that "enhances" flavor.
글로탐산소다, 즉 MSG 라고 불리는 이것은 다들 아시다시피
음식의 감칠맛을 높히는 재료입니다.
While it is FDA (Food and Drug Administration) approved,
look at the food it's put in:
canned vegetables,
processed meats,
Chinese food,
soups.
FDA 의 승인은 받았지만
이 MSG 가 들어있는 음식에는 어떤것들이 있는지 한번 살펴볼까요?
통조림야채,
가공육,
중국음식,
찌개류.
Don't get me wrong, I used to LOVE Chinese food
because it tasted so good and
never wondered why I wanted to pass out after eating it.
But after I began eating more fresh vegetables and food,
I noticed the significant difference.
오해하지마세요. 전 누구보다도 기름진 맛으로 자극하는 중국음식을 사랑했고
왜 먹고 나면 급속도로 피곤이 찾아와서
그냥 쓰러져 자고싶은지
그 이유조차 궁금해 하지 않았어요.
하지만 습관개선을 위해 야채로 주식단을 바꾼 이후에서야 알게되었죠.
이 확연한 차이를..
Food should give us energy, not take it away.
음식은 우리에게 에너지를 주어야 할 요소입니다.
앗아가는게 아니라 말이죠.