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백종원 가게로 시름 깊은 골목 상권

ㅇㅇ |2016.06.01 13:05
조회 11,065 |추천 16
추천수16
반대수5
베플하하|2016.06.02 09:51
소비자입장에서는 더 깨끗하고 가성비 좋은 가게를 찾을수밖에 없음. 얼마전에 동대문갔다가 밥먹으려는데 골목에 있는 가개들중에 위생괜찮아보이는 곳은 분식집 두곳중 한군데 뿐이었음 다른 국밥집이나 뭐 여타 식당들 많았는데 다 음식위로 파리날리는데 쫓을생각도 안하고 있더라 누가 그걸보면서 그 가게로 들어갔어요? 그 시장골목이 끝날 무렵애 케이에프씨가 하나 읶었는데 사람이 바글바글.. 차마 거긴 들어갈 자신이 없어서 옆에 백종원 가게 들어갔습니다 주방도 전부 오픈되어있고 그때그때 설거지하시면서 청결하게 음식만드시는 모습이 좋아보였습니다 사람이 많이 오가기 때문에 매장내까지 청결하기가 쉽지가 않을텐데 파리만 날리던 옆에 국밥집들보다 깨끗했습니다 저도 장사하는 입장이지만 요즘 매출에 가장크게 영향을 미치는건 물론 맛이나 주볌상권도 있지만 위생과 인테리어가 정말 심각하게 영향을 미쳐요 저는 카페를 운영하고 있는데 기존에는 화장실을 건물안에있는 공용화장실을 이용하게 해두었으나 요즘 하도 몰카니 뭐니 얘기가 많아서 매장안에 있던 창고방을 리모델링해서 화장실로 만들어두었습니다 제가 가게를 내기전 기존에 화장실과 세탁실로 사용되었던 곳이라 리모델링 비용이 크게 들지는 않았지만 매출은 크게 변했습니다 덕분에 소비자가 얼마나 사소한것까지 신경을 쓰는지 알수있었죠 먀출이 떨어진것을 백종원프랜차이즈만을 탓할수는없을겁니다

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