안녕하세요. 자취남입니다.

오늘은 쉬림프박스에 이어서 중국집에서 비싸서 잘 먹지못하던 크림새우를 집에서 만들어보았습니다. 백종원씨가 알려준대로 하니까 진짜 신기하게도 맛있는 크림새우가 만들어졌습니다. ㅎ 그럼 시작해보겠습니다.
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재료는 자숙새우, 튀김가루, 마요네즈, 설탕, 식초, 양상추, 등

튀김가루 1컵에 물 반컵, 소금 약간, 파슬리가루 약간넣고 휘휘 저어서

저정도의 되직함이 되면 좋습니다. 그래야 옷이 잘 붙으니까.

튀김에 기름을 가장 최소량만을 쓰고 튀겨냅니다.
왜냐면 저는 자취생이니까 ㅠ ㅎㅎ..

1차 튀김.

2차 튀김.
2차로 튀겨야 옷이 바삭바삭 합니다. 튀겨서 건져놓고.

마요네즈 4큰술에 설탕 2큰술, 식초 1큰술 넣고,

약불에서 살살 달래가면서 녹여주고,

레몬즙을 짜서 넣어줍니다.

센불에서 하면 다 녹으니까 약불에서 살살.
저는 인덕션 잔불로 조리했습니다.

튀김 넣고 볶볶해서


이제 먹어요.

양상추랑 방토, 레몬을 곁들여보았습니다.

비쥬얼 나름 괜찮죠? 파는거랑 진짜 신기하게 흡사한 맛을 내내요. 정말 신기해요. ㅎㅎ

앉은자리에서 기네스 5개 꿀꺽꿀꺽.

다들 맛있는 크림새우 한번 어떠세요?
항상 감사합니다.

늘 맛있는 나날들 되세요!

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