안녕하세요 뚱뚱보 30대 아재 덜지입니다~

오늘은 칼퇴 기념으로 친구랑 밥을 먹기로 했어요.

제가 친구보다 퇴근이 빠른 관계로 집에 먼저와서 에피타이저를 먹어주고 나갑니다ㅎㅎ

돼지라 빈속에 그냥 나가면 식비가 감당이 안되거든요.......ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠ

암튼 오늘의 요리 올려요~

오늘의 재료에요.
베이컨 야채볶음을 할 생각입니다.

재료를 잘 썰어주세요
양송이 상태가 좀 간당간당해서 많이 썼어요...

베이컨을 먼저 두어장 구워서 기름을 내줬어요.
구워지면서 나온 기름에 야채를 볶아줍니다.
그리고 먼저 구워진 베이컨은 입으로 날름ㅎㅎ

야채를 밑에 두고 베이컨을 위에 올린 후 뚜껑을 덮어 찌듯이 익혀줬어요.
볶지 않아도 찌면서 빠진 기름을 야채가 머금으면 고소해진답니다ㅎㅎ
베이컨도 부드럽게 익어서 좋아요~

어느정도 익으면 베이컨을 자르고 섞으면서 살짝만 볶아주어요~

완성 \^0^/~

베이컨이 간기가 있기때문에 소금은 넣지않고 통후추만 살짝 갈아주면서 볶았어요

간이 배지 않은 야채를 찍어먹을 와사비마요도 준비했어요.
사실 좀 느끼할 것 같지만 양송이는 크림소스에 잘 어울리기 때문에 조금 만들어 보았어요ㅎㅎ
맛을보니 와사비를 좀더 넣어도 될뻔했네요~

아이고 이래 먹다보니 시간이 얼마 없네요ㅋㅋ
빨리 나가야지 @_@;;

다들 즐거운 저녁 되시길 바랍니다 ^~^♥