요즘 날씨가 선선하다가 어제부터 또 덥네요..ㅠ_ㅠ

더워서 몸보신을 좀 해야겠다 생각했어요.

집에 중국 당면도 있겠다~ 닭봉도 있겠다~ 그래서 닭볶음탕을 만들었어요!

매콤 칼칼 너무 맛있는데 거기에 쫄깃한 중국 당면까지 최고네요!!

오늘도 시작해 봅니다~

먼저 닭볶음탕에 들어갈 야채를 다듬어 주어요. 
큼직큼직하게 썰어주는게 포인트!

그 다음 닭을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주어요.  

 
물이 끓기 전에 닭봉들을 물에 잠수시키고, 설탕 2수저, 미작 2수저를 넣고 끓여요~

 
닭이 익으면 물을 버리고, 흐르는 물에 닭봉들을 다시 샤워시킵니다~

닭봉들을 물에 넣고 끓기 시작하면 야채들과 간마늘 한수저를 넣어요.
야채들이 익으면 중국 당면을 넣습니다!

그리고 간장 2수저와 고춧가루 4수저, 굴소스 2수저를 투입!

마지막으로 올리고당 6수저와 씨즈닝을 넣어주세요~

이제 중국 당면이 눌러붙지 않게 계속 저어줘야 해요! 

드디어 완성~ 중국 당면 닭볶음탕입니다~ 

닭은 250g 이구요 취향에 따라 올리고당 소금 간장은 조절하시면 됩니다~^^

좀 더 자세하게 보실 분들은 아래 유튜브 영상을 봐주세요~
[유튜브 영상으로 보기]