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고구마 감자 치즈볼

해피 |2007.12.10 00:00
조회 3,332 |추천 0
  << 만들기 >>   1. 고구마와 감자 큰 것 한개씩을 껍찔째 푹 쪄내 뜨거울 때 껍질을 벗기고 으깬다.   2. 으깬 감자고구마에 잘게 다진 당근 한줌 넣고 반죽하여 소금, 후추로 간하고   밤알크기 정도로 떼어 속에 슬라이스 치즈와 피자치즈 다진 것을 조금씩 넣고 동그랗게 빚는다.   3. 밀가루-달걀물-빵가루 순으로 묻혀 170도 정도(반쯤 가라앉았다가 떠오르는 정도)의 기름에서 튀겨낸다.   4. 토마토 케첩이나 허니머스터드 소스를 곁들여 낸다.      맛있게 만들어드세요^^  
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