안녕하세요.

야매이드입니다.

백수가 되고 나서 뭔가 할만한게 없나 싶었는데

유튜브에서 베이킹 영상을 보다보니 뭔가 저도 하고싶다는 생각에

작년부터 조금 활발하게 만들어보기 시작했던 베이킹입니다.

유튜브 영상 제작 겸 취미 겸 시작하기는 했는데,

확실한 건 베이킹은 정말 고급 취미라는 점...ㅠㅠ

하지만 갓 구웠을 때만 먹을 수 있는 그 매력적인 맛 때문에

홈베이킹은 쉽게 포기하기 힘든 것 같아요.

이번에 보여드리는 사진은

작년에 만들었던 계란과자입니다.

휘낭시에를 만들고 노른자가 많이 남아서

뭘 만들까 하던 찰나에 특별하게 많은 재료가 필요하지 않아서

간단하게 굽고, 입이 심심할때 담백하게 먹기에 좋았어요.

마침 이번에 네이트 푸드 메인에 제 계란과자 레시피가

추천에 떠서 반가운 마음에 과정사진과 재료도 조금 올려봅니다.

[재 료]

약 60~70개 분량

​

버터 90g

설탕 70g

소금 2g

노른자 4개

박력분 130g

아몬드가루 50g (박력분 대체 가능)

우유 20g (20ml)

바닐라 익스트렉 3g (생략가능)

레몬즙 2g (생략가능)