그럴땐 나는 육고기보다 생선회를 자주 먹는다.
끓이고 양념 많은 것보다 간단하면서도 복잡하지 않을 정도로...
입에 맞는 것이 당기면 질릴때까지 먹는 성격이라
삼겹살도 5개월동안 거의 매일같이 먹은 일도 있다.
입에 받는다 싶은 음식은 많이 먹는다. 그건 내몸에서 필요로 하기 때문에 그런거라고 생각해서다.
몸에서 받은 음식은 살로 가지 않는다는 것도 알게 되었다.
그래서 어쩌면 당분간 계속 생선회 위주로 식사를 하지 않을까 한다.
내가 할 줄 아는 몇개 안되는 일식이다^^;
빈토로 아부리라고 하는데 회덩이를 겉만 그을려 불맛으로 먹는 생선회다.
토치로 구우려다 가스가 없어 가스렌지에 어설프게 굽다 많이 익혀 버려 불맛이 많이 나지 않는다.(닭살 아님... 생선살임....)
팬케익 믹스, 묵히고 있는 건 믹스베리, 계란, 우유
첫번에 기름 살짝 둘러 키친타올로 닦아내고 중불에서 서서히 구워준다.
여러날 생선회만 먹으니 달달한게 생각나 오늘은 특별히 ^^혼술이라도 든든하게
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