국수요정인데 국수집 차리면 어떨까

+ 오ㅏ ! 다들 뜨거운 관심 고마워 , 사실 국수 라는게 집에서 해먹는 음식이라 생각해서 잘 안사먹을 까? 생각 했는데 이렇게 국수 덕후가 많다니...

너무 반가워 ...

차리게 된다면
처음에 말 했다시피 달달하고 시원한 깍두기 랑
찌인한 멸치육수에 달달한 맛 그리고 짭쪼롬한 특급수제 비밀다대기 + 부추

지역은 경기도 서울 속초 셋 중 생각중이야^^

댓글에서 봤듯이 우선 대량생산 시 어떨지

돈주고 사먹는 사람의 평가,

다 중요할 것 같아~
조언 고마워 미쳐 생각치 못했어..

만약 오픈 전 대량 생산 연습하게 된다면 네이트 글 로 초대 할게 와서 먹고가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

가격적인 부분 5천원 비싸다고 하는데..
내가 손님이면 난 천원 더 주고 찐한 국수랑 맛있는 석박지 먹을래..
보통 국수 집 4천원 씩 하니까...

그때 평가 해죠 ㅎㅎㅎ

댓글 하나하나 다 읽고 공부 중야

쓴소리 달게 듣고 있어

그리고 비빔국수는 못해 *^^* 맛 이 없더라고
온리 멸치국수만...헷

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저번에 레시피 안올렸다고 욕 많이 먹은 국수요정이야

다들 잘지내고 있니?? 추운데 목도리 꼭 하구 다녀라.

다름이 아니라 진지하게 국수 집 한번 해볼까 생각중이야..

나는 입맛이 꽤 까다로운 까탈레나 거든

근데 내가 찐하고 짭쪼름하고 천연의 재료에서 나오는 달달한 맛 의 멸치국수를 좋아해...
간장다대기필수.

단무지는 애써 만든 멸치 국물을 신 맛 으로 망쳐 버리기 때문에 넣는거 싫어해.

김치도 마찬가지야, 김치는 묵사발 에 넣는거지 국수에 넣는건 아니라고 생각해.

암튼 그런데 어느 식당을 가봐도 찐한 멸치 육수에
인공 단 맛이 아닌 은은하게 달면서 짭쪼름 하고 구수한 육수가 없더라고 ?? 다대기도 없구..

그래서 내가 만들기 시작했는데

국수 싫어하는 친구가 먹어보더니

오ㅏ~~~!!!!! 진짜 오늘부터 어디가서 국수 좋아한다고 자신있게 말 할 수 있대.

너무 맛있대 울산에서 KTX 타고 서울가서 먹어도 기차표 안아까울 맛이래 ㅋㅋㅋ

얼마전에 그 친구 직장에 놀러가서 직장동료 언니 한테도 해줬어 ,

그 언니도 나중에 진지하게 친구한테 국수 육수 어떻게 냈냐고 진짜 맛있었대...( 삼실 에 전기버너 하나로 화장실서 면 씻고 난리얐름)

내 다른 친한 친구 두명도 너무 맛있다고 내가 만든 간장소스 집에 가져가고싶다고 가져갔어 ㅋㅋㅋㅋ

레시피 알려줬더니 1년동안 국수만 해먹더라...
식당에는 왜 이런 국수 맛 안내냐고 ..

근데 사람들이 국수 집 보이면 국수를 많이 먹을까..??

하게되면 시원하고 달달하고 아삭한 석박지 깍두기 직접 담그고 찐한 멸치국수 랑 꼬막 이나 바지락 술 찜 할 생각 이거든,

국수 는 오천원 바지락 술 찜 은 파스타 면 까지 해서 2만원 정도?

국수 맛있으면 자주 먹으러 다녀??????

좀 허름한 너낌의 국수집 할껀데..

식당이름 추천 받....

사진 첨부할게.